Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт лепешек, домашние рецепты.
Итальянская фокачча и американский чизкейк: по сути дела, сочетание несочетаемого, но результат получился отличный!
Аппетитная фокачча с миндалем, нежной сырной начинкой и ароматом лимона.
Муку просеять в миску горкой, сделать углубление в середине. Развести дрожжи в 1 ст. л. теплой воды и влить в углубление. Закрыть сверху мукой и оставить на 20 мин
Добавить молоко (комнатной температуры, не из холодильника), пол чайной ложки лимонной цедры, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и замесить тесто (при необходимости можно добавить еще чуть-чуть теплой воды). Скатать тесто в шар, накрыть и оставить на 30 минут в теплом месте.
Еще раз вымесить тесто и раскатать тонкий прямоугольник (около 3-4 мм толщиной).
Переложить его на противень, застеленный пергаментной бумагой и оставить на 20 минут. Желток смешать с сыром, оставшейся цедрой и сахаром, ванилью (если используете ванильный сахар, то обычного сахара можно положить меньше или совсем не класть).
Белок взбить до устойчивых пиков и, постепенно добавляя его к сыру, аккуратно перемешать.
.
Полученным кремом равномерно смазать тесто, сверху посыпать орешками.
Выпекать фокаччу при 175 градусах 15-20 минут (в зависимости от духовки), а потом еще 7-10 минут при 200 градусах (чтобы подрумянилась сверху, но не передержите). Дать немного остыть, потом разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Очень красивая и оригинальная подача сладкой фокаччи.
Рецепт супер, спасибо!
Обалденно, вкусно! lane_82, вы кудесница!
Lane_82, ты сама их придумала рецепт сладкой фокаччи?
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сладкой фокачче зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Оооочень вкусно получилось
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
сладкая фокачча-это моя мечта!)))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали сладкую фокаччу. Спасибо за рецепт!
Обязательно сделаю сладкую фокаччу!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо вам, lane_82, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для сладкой фокаччи уже имеются в наличии.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Один из моих любимых завтраков.
30 мин
Итальянская фокачча приготовлена с баклажанами, сладким перцем, помидорами черри и чесноком. Вкусная, ароматная лепешка с начинкой - рекомендую попробовать!
15 мин
Моя коллекция хлеба пополнилась еще одним замечательным хлебушком - изумительной картофельной фокаччей по рецепту Черешенки) Оооочень нежный и необыкновенно вкусный хлеб. Я совсем немного изменила пропорции и прованские травки добавила непосредственно в тесто.
45 мин
Вашему вниманию - рецепт фокаччи с пармезаном, популярного итальянского хлеба, приготовить который в домашних условиях не составит никаких трудностей. Рекомендую попробовать, вам понравится!
240 мин
Сейчас буду готовить это чудо:)