Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт хлеба, легкие рецепты.
Моя любимая несладкая выпечка - это домашний хлеб в духовке или хлебопечке. Предлагаю испечь хлеб с творогом и овсяными хлопьями в духовке. Не смотря на простоту состава, хлеб получается очень нежным и вкусным.
Просейте муку.
В теплую воду добавьте сахар, соль и сухие дрожжи. Хорошо перемешайте.
Добавьте 1 стакан муки. Все смешайте. Оставьте на 20 минут, пока опара поднимется.
Разбейте в большую миску яйцо и слегка взбейте.
Добавьте размягченное сливочное масло и творог (слейте лишнюю жидкость). Хорошо перемешайте.
Затем добавьте оставшуюся муку (может быть, понадобиться чуть больше муки), всыпьте овсяные хлопья, влейте подошедшую опару и замесите тесто.
Вымешивайте тесто около 10 минут, тесто должно получиться упругим. Верните тесто в миску, затяните пищевой пленкой и дайте подойти 1 час.
Смажьте сливочным маслом форму. Выньте тесто из миски и слегка обомните. Сформируйте буханку, подгибая края внутрь, и положите хлеб в форму. Накройте полотенцем и оставьте на расстойку на 15-20 минут. Тесто должно подняться.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Сбрызните хлеб водой и посыпьте сухими травками и овсяными хлопьями (это по желанию). Поставьте в духовку. Выпекайте 40 минут. Готовность проверяйте лучинкой, она должна выходить из буханки сухой.
Приятного аппетита!
Кусочки поближе.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Это какой-то шедевр!!!
ressur, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Хлеб с творогом и овсяными хлопьями выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибочки ressur
попробуем обязательно
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Я вам еще один хлебушек на ржаной закваске принесла. За рецепт очередное спасибо Анне
120 мин
Пшеничная мука в/с - примерно 500 г; Растительное масло - 3 ст.л.; Семена льна - 4 ст.л.; Геркулес - 2 ст.л.; Мак - 1 ч.л.; Сухие дрожжи - 1 ч.л.; Соль - 1/4 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Теплая вода - 100 мл...
2 ч 30 мин
Еще один рецепт ароматного, вкусного, жутко полезного и быстрого в приготовлении хлеба.
3 ч 30 мин
Предлагаю испечь не только вкусный, но еще и полезный хлеб с цельнозерновой мукой. Хлеб получается с хрустящей корочкой и плотным мякишем. Нужно было печь сразу двойную норму, так как хлеб съели за вечер.
2 ч
Прикольно получилось класс!!!