Хлеб из картофеля

Рецепт хлеба из картофеля
  • Общее время: 480 мин
  • Рецепт на 20 порций
  • Калорий: 351 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт хлеба,  рецепты на ужин,  красивые рецепты.

Расскажу о своем новом открытии, вкусном и ароматном хлебе. Хотите и вы сделать такой, тогда записывайте рецепт, как приготовить хлеб из картофеля. Вкусный и ароматный хлебушек для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Картофель — 350 г
  • Молоко — 2 стак.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Сухие быстродействующие дрожжи — 2 ч.л. (с горкой)
  • Мука — 5 стак.

Повод:

На завтрак, На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Очистите картофель, сварите его и приготовьте пюре. Должно получиться стакана пюре. Налейте два стакана молока в кастрюлю, добавьте сахар и соль, нагрейте на среднем огне пока молоко не станет пузыриться, затем снимите кастрюлю с огня. Добавьте в кастрюлю оливковое масло и пюре, тщательно перемешайте, для этого лучше использовать миксер. После того как смесь остынет и станет теплой, добавьте в кастрюлю дрожжи, 2 стакана муки и перемешайте все миксером на средней скорости в течение 4 минут.

  2. 2. Замените насадку в миксере на крючок, досыпьте оставшуюся часть муки и замешивайте тесто на средней скорости в течение 8 минут, должно получиться рыхлое и немного липкое тесто.

    хлеб из картофеля
  3. 3. Поместите тесто в предварительно смазанную оливковым маслом миску, накройте его пленкой и дайте подняться минимум 2 часа, лучше на ночь.

    хлеб из картофеля
  4. 4. Тесто должно увеличиться как минимум в два раза.

    хлеб из картофеля
  5. 5. Снимите пленку с теста, надавите на него рукой, чтобы немного его уменьшить.

    хлеб из картофеля
  6. 6. Выложите тесто на ровную, немного посыпанную мукой поверхность и замесите несколько раз, затем разрежьте тесто на два кусочка.

    хлеб из картофеля
  7. 7. Возьмите две глубокие формы для выпекания размером, смажьте их оливковым маслом и вложите в них тесто, накройте формы пищевой пленкой и отставьте минимум на 45 минут.

    хлеб из картофеля
  8. 8. После того как тесто постояло, оно должно подняться и увеличиться как минимум в два раза.

    хлеб из картофеля
  9. 9. После того как тесто поднялось, снимите пленки и поставьте формы в заранее разогретую до 175 градусов духовку и выпекайте в течение 35 минут пока корочка не станет золотисто-коричневого цвета.

    хлеб из картофеля
  10. 10. После приготовления еще теплый хлеб достаньте с формы с помощью ножа, порежьте его и подавайте к столу.

    хлеб из картофеля

На заметку:

  • Делают же тыквенный хлеб, банановый. Так почему бы не сделать хлеб из картофеля? Такой отлично подходит для утрешних тостов. У него плотная текстура, но с небольшими пузырьками. Такой вряд ли купите в магазине, а вот сделать самостоятельно не сложнее, чем обычный дрожжевой.

Видео

Комментарии

4 / 5
selonci1992
selonci1992

Близняк, рецепт хлеба из картофеля ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

pendang
pendang

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

oficera
oficera

Отличная тема:) уже в закладке.

irisha
irisha

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

equmotho
equmotho

Рецепт обеденного хлеба onthekitchen.ru/vypechka/khleb/obedenny-khleb для любителей.

ingathist1989
ingathist1989

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Стеблева Маша
Стеблева Маша

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

rastorgueva_93
rastorgueva_93

Очень аппетитно!
Забрала рецептик хлеба из картофеля в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Маяковская Яна
Маяковская Яна

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

eboosenc1997
eboosenc1997

Все понятно и наглядно.
Готовить с Близняк одно удовольствие!

galka76
galka76

Девочки, хлеб из картофеля объедение.
Супер.
Близняк большое спасибо!!!

Садовская Даша
Садовская Даша

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

vita
vita

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Ухватова Катерина
Ухватова Катерина

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

dariya
dariya

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Даценко Нина
Даценко Нина

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

adelaida
adelaida

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Варейкина Вера
Варейкина Вера

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Рецепт Цельнозернового хлеба
Хлеб Рецепт приготовления цельнозернового хлеба

Предлагаю испечь не только вкусный, но еще и полезный хлеб с цельнозерновой мукой. Хлеб получается с хрустящей корочкой и плотным мякишем. Нужно было печь сразу двойную норму, так как хлеб съели за вечер.

2 ч

Рецепт Кабачкового хлеба
Хлеб Как приготовить кабачковый хлеб

Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом хлеба. Все, кто его пробовал, не угадывали, из чего он сделать, вариантов была масса, а вот правильный ответ из кабачков! Смотрите!

120 мин

Рецепт Бананового хлеба
Хлеб Банановый хлеб пошагово

Ароматный банановый хлеб, рецепт которого принадлежит американской кухне, станет идеальным дополнением к завтраку или к чаю.

60 мин

Рецепт Обеденного хлеба
Хлеб Рецепт обеденного хлеба

Темный, основательный хлеб, который подходит к плотному обеду.

2 ч 45 мин