Ленивый хачапури

antar1986

автор antar1986

14 отзывов
Рецепт ленивого хачапури
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 329 ккал
  • Узбекская кухня
  • Простой рецепт

Для любителей восточной кухни простой рецепт приготовления хачапури на сковороде! Очень быстро и полезно, т. к. жарится без масла и в рецепте используется очень мало муки. На здоровье!

Ингредиенты:

  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 4 ст.л.
  • сметана - 125 г
  • сыр - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

  1. В миске перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Развести полученную смесь сметаной (йогуртом или кефиром) до консистенции густой сметаны.

  2. Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду (я брала маленькую диаметром 20 см, поэтому и хачапури такой пышный), сверху можно посыпать зелень. Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки. СМАЧНОГО!

Комментарии

4.1 / 5
Ксюха Курченко
Ксюха Курченко

Наконец то сделала ленивого хачапури- объедение!!!

eshorto1974
eshorto1974

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ленивого хачапури.
antar1986, спасибо!!!

adelya75
adelya75

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Люля Сердцева
Люля Сердцева

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Файзрахманова Надя
Файзрахманова Надя

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Маргарита Лысак
Маргарита Лысак

Обожаю ленивого хачапури — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

ongangi
ongangi

Antar1986, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Крючкова Зина
Крючкова Зина

Нашла на сайте замечательный рецепт onthekitchen.ru/supy/bystry-sup-lenivy.

ongesi1996
ongesi1996

Ленивый хачапури вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Лида Андрияненкова
Лида Андрияненкова

Вкуснятина

yulya89
yulya89

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

sethitsis1981
sethitsis1981

Я теперь просто обязана приготовить ленивого хачапури

varya77
varya77

Девочки, ленивый хачапури — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Завертанная Алина
Завертанная Алина

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Рецепт Хачапури по-имеретински
Хачапури Рецепт приготовления хачапури по-имеретински

Хачапури по-имеретински бывают тоненькими (толщиной ~ 1 см) и немного пухленькими (толщиной ~ 1,5-2 см). Мои домашние больше любят пухленькие хачапури.

20 мин

Рецепт Хачапури по-мегрельски
Хачапури Как приготовить хачапури по-мегрельски

В этом рецепте мы готовим Хачапури по-мегрельски. Блюдо выпекается в духовке и состоит 2-х сырных слоев.

1 ч 10 мин

Рецепт Хачапури на сковороде
Хачапури Хачапури на сковороде пошагово

Отличный рецепт приготовления хачапури на кефире с сыром, на сковороде в домашних условиях.

1 ч 40 мин

Рецепт Хачапури по-тбилисски
Хачапури Рецепт хачапури по-тбилисски

Хачапури по-тбилисски - один из вариантов традиционных грузинских лепешек с сырной начинкой. Именно по данному (или похожему) рецепту их пекут в столице Грузии. Особенностью тбилисских хачапури является то, что, в отличие от, например, аджарских, здесь в тесто не кладут дрожжи, а добавляют кефир, а точнее, мацони, который мы за неимением заменили кефиром. В домашних условиях приготовление хачапури по нашему рецепту с фото, скорее всего, не вызовет сложностей, поскольку мы выбрали самую простую и доступную технологию. Однако и в данном варианте тбилисские хачапури с сыром получаются потрясающе вкусными. Хотя, конечно, рецепт можно разнообразить, и в процессе изложения мы вам даже подскажем, как именно. Из указанного количества продуктов получается 4 крупных лепешки, а поскольку хачапури очень сытные, накормить ими вы сможете до 16 человек, так что смело зовите гостей. Приступаем!

70 мин