Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт кексов, рецепты на сковороде, кексы с орехами, кексы с изюмом.
Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт кексов, рецепты на сковороде, кексы с орехами, кексы с изюмом.
Специальное оборудование:
Сковорода чугунная, Сеялка для муки, Термометр для духовки
Очищенные мандарины разбираем на дольки и обжариваем в небольшом количестве растительного масла и сахара. Выкладываем на бумажную салфетку.
Мягкое масло и сахар взбиваем в пышную массу, по одному вводим яйца комнатной температуры.
В полученную смесь просеиваем муку с разрыхлителем и пряностями, добавляем предварительно замоченный в вине и просушенный изюм, в конце замеса добавляем ароматную водку.
Выкладываем половину теста в подготовленную форму (диаметр 18-21 см),2/3 остывших мандаринов аккуратно вводим в тесто, заполняем форму оставшимся тестом, разравниваем и выпекаем кекс в предварительно разогретой до 180С духовке 30-35 минут.
Остывший кекс вынимаем из формы, украшаем оставшимися мандариновыми дольками, сахарной пудрой, тонкой цитрусовой цедрой или веточками розмарина.
Для кекса подойдут только мандарины без косточек и с прочными перегородками. А сделать пудру из природного сахара так же легко, как из рафинада: просто перетрите необходимое количество в ступке или кофемолке.
Спасибо огромное за рецепт мандаринового рождественского кекса!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь мандариновый рождественский кекс периодически готовим!!!)
Кушнарева, аппетитно - чудо!
Знакомая научила готовить http://onthekitchen.ru/vypechka/keksy/keks-fruktovo-orekhovy-rozhdestvensky.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Кушнарева, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Кушнарева! Спасибо за рецепт!
мандариновый рождественский кекс готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Кушнарева, отличный рецепт мандаринового рождественского кекса
спасибо за идейку
Такая красота - для Новогодней и Рождественской выпечки! Кекс с насыщенным и богатым вкусовым разнообразием, по этому рецепту отличается тем, что в нем ничтожно мало самого теста - он практически состоит из одной начинки, орехов и сухофруктов. Хранится он довольно долго и со временем становится только вкусней. За время "вызревания" сухофрукты делятся своей ароматной влагой, от чего кекс становится мягким и влажным.
2 ч
На Новый Год я решила приготовить несколько штоленов в подарок друзьям. Готовила по этому рецепту уже не один раз, но сделать фото не успевала, штолен сразу разрезали и приступили к дегустации. Это так вкусно, я прекрасно понимаю своих домочадцев. А на второй день он становится еще вкусней. Дольше, правда, он у нас не задерживался, но хранить его можно долго (три недели точно). В этот раз я подготовилась основательно - уже купила в магазине подарков нарядные коробочки и приступила к выпечке новогодних презентов: P.S.: сразу хочу отметить, что изюм я заменила вяленой вишней и клюквой, т. к. мой ребенок, к сожалению, не ест его вообще.
120 мин
Друзья, хочу поделиться рецептом традиционного рождественского английского кекса, приготовливают который заблаговременно, поэтому уже сейчас можно приступить к его выпечке, чтобы к Рождеству порадовать своих близких красивым, эффектным и очень вкусным сладким подарком в английском стиле.
40 мин
Овсяная мука 3/4 стак.; Тыквенное пюре 3/4 стак.; Сухофрукты 300 г; Грецкие орехи 130 г; Вода 1/4 стак.; Мед 1 столовая ложка; Разрыхлитель 1/4 чайной ложки; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Сода 1/4 чайной ложки; Ванилин на кончике ножа; Мускатный орех на кончике ножа...
1 ч
Я теперь просто обязана приготовить мандариновый рождественский кекс