Очень вкусный и легкий десерт из творога!
Любители творога и блюд из него оценят классический чизкейк по достоинству. Это максимум воздушного и легкого творожного крема и минимум основы из теста. Этот десерт можно приготовить на повседневный стол или к празднику, украсив и подав по желанию со свежими ягодами, сиропом или шоколадом.
Готовим ингредиенты, все продукты заранее вынимаем из холодильника.
Делаем основу из теста. Сливочное масло растираем с сахаром.
Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Добавим немного воды, чтобы тесто не рассыпалось. Долго тесто вымешивать не нужно, оно должно быть мягким. Можно его убрать на полчаса в холодильник, тогда оно будет более эластичным.
Но можно сразу начинать с ним работать, пока оно мягкое и податливое. Форму смазываем маслом. И руками аккуратно растягиваем тесто по дну форму, формируя небольшие бортики. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпекаем основу из теста около 7 минут.
Готовим творожную начинку. Творог с сахаром, лимонным соком, ванилином перемешиваем до растворения сахара.
Добавляем сливки и растираем блендером в однородную творожную массу.
Вбиваем яйца и тщательно взбиваем.
Вынимаем основу из теста из духового шкафа, даем ей остыть.
Выкладываем творожный крем на тесто, до краев. И выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 30 минут.
Вынимаем чизкейк, хорошо охлаждаем.
Подаем с ягодным сиропом и свежими ягодами малины. Приятного аппетита!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Может быть кому и пригодиться тоже http://onthekitchen.ru/vypechka/chizkeiki/klubnichny-chizkeik.
Это было превосходно...
чуть чизкейк с творогом классический вместе с пальцами не слопала)
Сделала чизкейк с творогом классический впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Изумительно вкусно…
Галка!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Это неимоверно нежный и вкусный десерт. Его любят практически все. А самое главное то, что его не нужно запекать. Сейчас расскажу, как приготовить чизкейк классический из творога без выпечки.
180 мин
Яркое, оригинальное, солнечное блюдо для взрослых и детей! Не веришь? Я очень люблю блюда из лаваша, и когда в холодильнике я нашла творог, то подумала, а не провести ли небольшой эксперимент? Всем любителям лавашей и чизкейков посвящается Готовится очень быстро, а аромат! Ммммм, невозможно устоять!
25 мин
Хотите приготовить традиционный десерт родом из американской и европейской кухни? Рекомендую приготовить классический чизкейк из маскарпоне, сливок и печенья. Кстати, готовится он без выпечки.
60 мин
Крем сырный
; сливочный сыр - 750 г; сметана - 100 г; яйцо - 3 шт.; сахар - 180 г; лимонный фреш - 25 г;
Основа песочная
; печенье - 400 г; сливочное масло - 180 г; клубника - 100 г; голубика - 100 г...
6 ч
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!