Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста.
Очень вкусная выпечка со сливочно-ванильной начинкой!
Вкусно, быстро
Рецепт нашла на в Одноклассниках
Сладкие булочки улитки с сахаром
- Общее время: 1 ч 45 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 279 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 400 г
- Яичные желтки - 2 шт.
- Молоко - 250 мл
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Дрожжи - 1 ч.л.
Для начинки:
- Сахар - 100 г
- Сливочное масло - 100 г
- Ваниль - по вкусу
Для заливки:
- Молоко - 150 г
- Сахар - 50 г
- Ванильный сахар - по вкусу
Как приготовить
-
В ста миллиграммах теплого молока размешиваем дрожжи, всыпаем 1ч. л. сахара, 1ч. л.муки, даем постоять до появления пенки.
-
Желтки перемешиваем с оставшимся молоком, вливаем опару, всыпаем муку и замешиваем тесто, которому даем постоять прим. 30 мин
-
Тесто раскатываем в широкий пласт толщиной в 7 мм, смазываем его начинкой (взбитые масло+сахар+ванилин), сворачиваем рулетиком и режем на куски по 5 см.
-
Перекладываем в форму на расстоянии одного см друг от друга, ждем минут 5-10, они поднимутся, заливаем половиной заливки.
-
Печем 15-20 минут при 190-ти С, вынимаем из духовки и еще раз заливаем заливкой.
-
Допекаем еще минут 20.
-
Готовятся быстро! Выходят очень мягкими!
-
Кто не любит много сахара, то его можно сократить до 50г. в тесте и в начинке.
Видео
Комментарии
4.1 / 5
yicalac1996
Omiompaye, спасибо огромное за рецепт сладких булочек улитки с сахаром!
делаю уже 5-й раз!
Виктория Кисляк
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сладкие булочки улитки с сахаром - очень вкусно!!!
Годько Даша
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
sethitsis1981
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
roza
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать сладкие булочки улитки с сахаром)))
dubina_97
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
сладкие булочки улитки с сахаром — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо omiompaye)))))
Булочки Рецепт приготовления сладких сдобных булочек с шоколадной пастой
Пшеничная мука 6 стак.; Сахар 6 столовых ложек; Ванилин щепотка; Соль щепотка; Молоко 1/2 л; Свежие дрожжи 80 г; Сливочное масло 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Подсолнечное масло 3 ч.л.; Nutella 180 г...
35 мин
Булочки Как приготовить булочки-улитки с ветчиной, сыром и укропом
На занятия школьники всегда торопятся, и полноценно их накормить бывает очень сложно. Налейте ребенку чай и поставьте на стол симпатичные "улитки", и будьте уверены, ваше чадо в близжайшие пару часов о еде даже не вспомнит. Обычно по истечению этого времени детишек уже кормят в школе.
40 мин
Булочки Булочки и коричные улитки Дональда Дака пошагово
Это второй мой любимый рецепт из детской книги "Секреты кухни Дональда Дака", его я тоже впервые попробовала приготовить, будучи школьницей. Примечательно то, что рецепты этой книги удавались всегда, даже при минимальном кулинарном опыте - булочки всегда были пышными, а пироги никогда не оседали! Приятного аппетита!
1 ч 5 мин
Булочки Рецепт воздушных булочек с сахаром
Воздушные булочки с сахаром - самые быстрые, очень сладкие булочки из минимального количества продуктов. Дешево и вкусно. Делюсь рецептом!
180 мин
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.