Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт булочек, булочки на кефире.
Бездрожжевые булочки на кефире с ложечкой взбитых сливок и свежей клубникой. Такие булочки можно приготовить к завтраку в выходной день или в качестве легкого десерта к чаю.
Рассыпчатые булочки на кефире с клубникой
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 420 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 0.5 стак. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. сахара + 2 ст.л. для посыпки
- щепотка соли
- 50 г сливочного масла или маргарина
- 0.5 стак. кефира
- 300 г клубники
- 1 стак. сливок для взбивания
- 1/4 стак. сахара
Как приготовить
-
Муку просеять с разрыхлителем в миску, добавить соль и 2 ст. л. сахара. Холодное масло потереть на терке и добавить в тесто. Растереть тесто в крошку, добавить кефир и замесить мягкое тесто. Собрать тесто в шар.
-
Противень смазать маслом или застелить пергаментом. Тесто раскатать в пласт 1.5 см высотой, вырезать стаканом кружочки, выложить на противень и посыпать сверху оставшимся сахаром.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке до золотистого цвета 10-15 минут. Готовые булочки вынуть из духовки, слегка остудить.
-
Клубнику нарезать, сливки взбить с 1/4 стакана сахара. Булочки разрезать вдоль пополам, выложить клубнику и немного сливок. Приятного аппетита.
Комментарии
3.9 / 5
tasya
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
utril
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
ira
Это какой-то шедевр!!!
ira86, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
garkusheva_70
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте пампушек на кефире onthekitchen.ru/vypechka/bulochki/pampushki-na-kefire.
Галка Хомяк
Бесподобный рецепт рассыпчатых булочек на кефире с клубникой!!!
Все получилось, спасибо, ira86!!!
marianna
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Аметова Вера
Спасибо, ira86!
Ваш рецепт рассыпчатых булочек на кефире с клубникой всё-таки самый лучший из всех!
cingil
Спасибо за отличный рецепт!
Нюта Калугина
Очень очень вкусно получилось!!!
lanka79
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
ardepri
Vkysno, spasibo.
ofedgad2004
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
tomonda1970
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
shirokikh_80
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Марианна Лукьяница
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
latenko_76
А как здесь добавить рецепт в закладки?
shagalieva_83
Сижу сейчас, доедаю рассыпчатые булочки на кефире с клубникой.
Очень вкусно, мне понравилось.
nastenok82
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
mityushkina_83
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Булочки Рецепт приготовления дрожжевых булочек с корицей и сухофруктами на кефире
Мягчайшее дрожжевое тесто, сделанное на основе кефира, сдобренное корицей, с начинкой из сухофруктов и грецких орехов Булочки из него вкусны как свежевыпеченные, так и на второй и третий день хранения. На мой взгляд, это прекрасный вариант десерта (или даже основы под сладкие бутерброды с сыром полутвердых сортов) для пикника. 1. Для начинки можно использовать только корицу и сахар, без добавления орехов и сухофруктов. Тоже будет вкусно. 2. В булочках я использую однородный (не термостатный) кефир средней консистенции. Молоко и сливочное масло - только натуральные, с недавних пор (хвасталась уже Вам и здесь, и в моем аккаунте в Инстаграме).3. Чтобы сделать булочки еще полезнее, можно часть (около 70 гр.) из всей нормы обычной пшеничной муки для их теста заменить аналогичным количеством цельнозерновой пшеничной муки тонкого помола. 4. Сахар для теста и начинки может быть как обычным, свекловичным, так и тростниковым.
45 мин
Булочки Как приготовить слоеные булочки с творогом и клубникой
тесто слоеное 500 г; творог (5%) 250 г; ванильный сахар 10 г; яйца куриные 1 шт.; клубника (замороженная) 1 по вкусу...
20 мин
Булочки Булочки на кефире без дрожжей и яиц пошагово
Кефир 500 мл; Пшеничная мука 4 стак.; Подсолнечное масло 500 мл; Сода 1,5 ч.л.; Сахар 1,5 стак.; Соль 1,5 ч.л....
1 ч
Булочки Рецепт булочек в мультиварке
Булочки в мультиварке миф или реальность? Сегодня нет ничего невозможного, особенно если дело касается кулинарии. Мультиварка умеет выпекать прекрасные булочки, ни в чем не уступая духовке.
60 мин
Я приготовила сегодня рассыпчатые булочки на кефире с клубникой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ira86!