Булочки улитки с ветчиной

Рецепт булочек улитки с ветчиной
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 9 порций
  • Калорий: 259 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт булочек,  булочки в духовке.

Хотите рецепт быстрых булочек к завтраку? У Со Вкусом есть подходящий. Булочки Улитки с ветчиной и сметанным соусом готовятся очень быстро, ведь вам не придется ни месить тесто, ни выстаивать его!

Готовое слоеное тесто спасло не одну хозяйку. Сколько различной вкуснятины, сладкой и соленой, из него можно приготовить, не счесть!

Вместо ветчины можете использовать любые другие колбасные изделия или мясо, нарезанное тонкими ломтиками. Сметанный соус придает выпечке дополнительную сочность, для остринки можете добавить в него ложку горчицы. Жирность сметаны для этого рецепта принципиального значения не имеет, достаточно 15 %.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто 450 г
  • Пшеничная мука 1 ст.л.
  • Ветчина 300 г
  • Сметана 1 стак.
  • Укроп 1 пуч
  • Петрушка 1 пуч
  • Кунжут 1 ст.л.
  • Желтки 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

  1. В глубокой миске смешайте сметану и измельченную зелень. Добавьте по вкусу соль и перец, перемешайте.

  2. На присыпанной мукой рабочей поверхности слегка раскатайте слоеное тесто. Равномерным слоем выложите на него сметанную массу. Сверху разложите ломтики ветчины.

  3. Край теста подверните, скатайте пласт в рулет, который затем нарежьте на кусочки шириной 2,5-3 сантиметра.

  4. Выложите кусочки на застеленный пергаментом противень. Смажьте каждый желтком, присыпьте кунжутом. Выпекайте 15 минут при 200 градусах.

На заметку:

  • Взгляд радуется, желудок в восторге! Булочки подойдут и к завтраку, и на полдник. Также это отличный вариант теплой закуски к шашлыку. Расскажите о рецепте друзьям, они будут вам благодарны!

Видео

Комментарии

3.9 / 5
ericho
ericho

Марина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

tedates1991
tedates1991

Класс!
Приготовила булочки улитки с ветчиной, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

risherise1990
risherise1990

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

nadya89
nadya89

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

utril
utril

Спасибо! Люблю булочки улитки с ветчиной!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

vita
vita

На сайте нашла булочки яблочки просто ли приготовить?

Ангелина Бергер
Ангелина Бергер

Я тоже делала булочки улитки с ветчиной.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Рецепт Круассанов с сыром, персиком и пармской ветчиной
Булочки Рецепт приготовления круассанов с сыром, персиком и пармской ветчиной

Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.

20 мин

Рецепт Булочек-улиток с ветчиной, сыром и укропом
Булочки Как приготовить булочки-улитки с ветчиной, сыром и укропом

На занятия школьники всегда торопятся, и полноценно их накормить бывает очень сложно. Налейте ребенку чай и поставьте на стол симпатичные "улитки", и будьте уверены, ваше чадо в близжайшие пару часов о еде даже не вспомнит. Обычно по истечению этого времени детишек уже кормят в школе.

40 мин

Рецепт Булочек и коричные улитки Дональда Дака
Булочки Булочки и коричные улитки Дональда Дака пошагово

Это второй мой любимый рецепт из детской книги "Секреты кухни Дональда Дака", его я тоже впервые попробовала приготовить, будучи школьницей. Примечательно то, что рецепты этой книги удавались всегда, даже при минимальном кулинарном опыте - булочки всегда были пышными, а пироги никогда не оседали! Приятного аппетита!

1 ч 5 мин

Рецепт Запеченных булочек с ветчиной и сыром
Булочки Рецепт запеченных булочек с ветчиной и сыром

Быстрая и скорая выпечка часто выручает хозяйку, когда гости на пороге. Как приготовить запеченные булочки с ветчиной и сыром? Для приготовления булочек купите нарезанные на слайсере продукты.

30 мин