Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт булочек, классические рецепты, булочки из дрожжевого теста.
Такие булочки можно подать отдельно или к супу.
Булочки с чесноком
- Общее время: 4 ч
- Рецепт на 15 порций
- Калорий: 319 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 400 г
- молоко - 250 мл
- соль - 5 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- дрожжи сухие - 10 ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 50 г
- чеснок - 7 стак.
- зелень - 1 пучок
Как приготовить
-
В миску всыпать просеянную муку, соль. В отдельной миске в теплом молоке развести дрожжи до растворения, добавить сахар. Влить в муку, добавить растительное масло.
-
Замесить тесто
-
Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
-
После того как оно подойдет, разделить примерно 15 частей. У меня получилось 15 булочек по 50 г. Снова накрываем полотенцем и ставим в теплое место уже на 30 минут. Они еще немного подойдут
-
В блендере измельчить размягченное масло, чеснок и зелень до однородной массы. В центре каждой булочки сделать надрез и заложить туда чуть меньше чайной ложки начинки, смазать яйцом и отправить в духовку на 20 - 25 минут при температуре 180 г
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.5 / 5
sasha87
Я сделаю его на Новый год!
ecapif
Булочки с чесноком конечно на любителя.
Но понравилось.
nagornaya_98
Ogespea1978, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается булочки с чесноком!!!
Буду делать 3-й раз!
telpee1978
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать булочки с чесноком.
Раньше думала, что булочки с чесноком, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
ildun
Необыкновенный рецепт булочек с чесноком!!!
anidranti2002
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
shalagina_80
Ogespea1978, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт булочек с чесноком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
antonina
Ogespea1978, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
sowouns
Сейчас буду готовить булочки с чесноком по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Алена Обертий
Рецепт весьма кстати!
inenduclo1989
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
ajion
Я выбрала булочки с чесноком, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
sasha
Ogespea1978, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Гурбанова Янчик
Обязательно приготовлю!
ogespea1978, спасибо!
Булочки Рецепт приготовления творожных булочек с чесноком и базиликом
Вкусные и ароматные булочки с чесноком, базиликом и вялеными помидорами! Не могла пройти мимо этого прекрасного творения vitoria из ЖЖ, за что Вику благодарим всей семьей! Мне очень понравилось творожное тесто (к тому же, это не только вкусно, но и полезно), что я поскорее поспешила приготовить булочки-маффины еще раз, а в качестве начинки использовала то, что нашлось в моем холодильнике Получилось просто сказочно. но это уже другая история, которую я размещу отдельным рецептом Ну а пока поспешим на кухню. откуда доносится необыкновенный аромат чеснока и базилика
25 мин
Булочки Как приготовить сырные булочки с чесноком и базиликом
На рецепт этот я обратил внимание на одном израильском русскоязычном сайте, автор которого обнаружил его в ивритском издании и перевел на русский язык. Оказалось что вот не зря. Легкое нежное творожное тесто в сочетании с ароматной начинкой заставят вас снова и снова возвращаться к приготовлению этой выпечки. Тем более что все очень просто, а главное быстро. Минут 10 у вас уйдёт на приготовление теста с начинкой и еще 20-25 минут на выпечку. Вот и считайте сами. Без никаких выдержек теста в тепле или холоде. В оригинале булочки были безымянные, но сразу пришло в голову название -"средиземноморские". Ну во первых сочетание чеснока и свежего базилика всегда ассоциировалось у меня с этим регионом, а во вторых блюдо выходит легкое и абсолютно не жирное несмотря на сливочное масло в составе.
25 мин
Булочки Пампушки без дрожжей с чесноком пошагово
Пампушки без дрожжей с чесноком - ароматная и вкусная выпечка, которая станет прекрасным дополнением к первым и вторым блюдам. {h3}Секреты приготовления{/h3} Для приготовления пампушек можно использовать сухой (гранулированный) чеснок, как это сделала я. Его можно купить практически в любом супермаркете в отделе со специями. Но можно использовать и свежий чеснок, пропущенный через пресс. Что касается теста, то для его приготовления нужен стандартный набор ингредиентов - очищенная вода, пшеничная мука, подсолнечное масло, чеснок, специи, соль и разрыхлитель. Дрожжи, как вы помните, мы использовать не будем. Если же вы задумаете испечь дрожжевые пампушки с чесноком, то крахмал и соду добавлять не нужно - их как раз заменят дрожжи. А можно воспользоваться и другим рецептом - приготовить пампушки на молоке в духовке, а не на сковороде, как в моем рецепте. Выбор за вами!
40 мин
Булочки Рецепт пампушек для борща с чесноком
Пампушки для борща с чесноком идеально сочетаются не только с этим первым блюдом. Их можно подавать к супам и солянкам. Аромат от этой выпечки стоит помещении такой, что хочется их попробовать сразу.
120 мин
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт булочек с чесноком.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!