Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт булочек, простые рецепты, булочки из дрожжевого теста, булочки с корицей.
На ночь замесила тесто, а с утра уже испекла вот такие булочки с апельсином и корицей. Тесто получилось очень необычным по вкусу и текстуре. Ну а аромат, наполнивший квартиру, буквально сводил с ума!
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Выпекать
Приготовление начинки: взбить масло с сахаром, добавить мед, ваниль, корицу, цедру.
Приготовление теста: смешать муку, соль, сахар, дрожжи. В миксер влить молоко, ваниль, яйца и перемешать.
Всыпать сухие ингредиенты. Перемешать. Добавить 1/3 масла, включить миксер.
Затем оставшуюся часть так же добавить. Замесить тесто. Выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой и накрыть полотенцем на 45 мин
Убрать в холодильник на 12 часов.
Раскатать тесто в кврадрат. Половиной глазури помажьте его, кроме краев. Сверните в рулетик. Нарежьте - ширина 2,5 см.
Смажьте булочки оставшейся массой, накройте крышкой и оставьте на 1 час. Духовку разогреть до 170C.
Смазать булочки яйцом и выпекать около 25-30 минут.
Тесто лучше всего делать на ночь, чтобы с утра уже побаловать себя и семью вкуснейшими булочками.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я делала булочки с апельсином и корицей по рецепту Зина, мне понравилось.
Даже брату, который булочки с апельсином и корицей не любит,понравилось!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные булочки с апельсином и корицей! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Кульно
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Мягчайшее дрожжевое тесто, сделанное на основе кефира, сдобренное корицей, с начинкой из сухофруктов и грецких орехов Булочки из него вкусны как свежевыпеченные, так и на второй и третий день хранения. На мой взгляд, это прекрасный вариант десерта (или даже основы под сладкие бутерброды с сыром полутвердых сортов) для пикника. 1. Для начинки можно использовать только корицу и сахар, без добавления орехов и сухофруктов. Тоже будет вкусно. 2. В булочках я использую однородный (не термостатный) кефир средней консистенции. Молоко и сливочное масло - только натуральные, с недавних пор (хвасталась уже Вам и здесь, и в моем аккаунте в Инстаграме).3. Чтобы сделать булочки еще полезнее, можно часть (около 70 гр.) из всей нормы обычной пшеничной муки для их теста заменить аналогичным количеством цельнозерновой пшеничной муки тонкого помола. 4. Сахар для теста и начинки может быть как обычным, свекловичным, так и тростниковым.
45 мин
Рождественские булочки с корицей, это отличный повод пригласить гостей на чашечку чая с ароматными сушеными травами. А аромат булочек рождественских булочек наполнит дом теплом и уютом.
02 ч 00 мин
Булочки с корицей приготовлены в виде розочек из дрожжевого теста. Для наглядности я сделала пошаговые фотографии, как накрутить розы:
40 мин
Рецепт этих плюшек принадлежит американскому кулинару Синтии Баркоми. Ее слова как нельзя лучше описывают эту выпечку - "У плюшек с корицей просто потрясающее тесто. Благодаря добавлению картофельного пюре оно легкое, воздушное и не слишком сладкое. На мой взгляд, гениальный способ сделать плюшки более пышными".
120 мин
Я тоже заприметила булочки с апельсином и корицей, да пока еще руки не дошли.