Суп с пекинской капустой

Рецепт суп с пекинской капустой

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супы,  домашние рецепты,  суп с капустой,  куриный суп.

Согрейтесь в лютые морозы тарелкой горячего супа, который будет бальзамом для вашего желудка. Как и все домашние супы, этот рецепт поможет собрать за столом всю семью, даже тех, кто сидит на диете.

Ингредиенты:

  • бульон овощной или куриный — 6 стак.
  • картофель — 3 шт. (средние)
  • морковь — 1 шт. (крупная)
  • лук — 1 шт. (средняя)
  • соль, перец, зелень — 1 По вкусу
  • пекинская капуста — 2-3 стак. (мелко рубленая)
  • масло сливочное — 2 ст.л.
  • масло растительное — 2-3 ст.л.
  • зеленый горошек — 100 г

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, Для детей, На обед

Как приготовить

  1. Подготовьте все ингредиенты. Вылейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Можете использовать любой бульон, имеющийся под рукой - мясной, куриный, грибной, овощной или смешанный. В зависимости от того у вам получится вегетарианское или более плотное блюдо.

  2. Картофель помыть, почистить, порезать небольшими кубиками и еще раз сполоснуть в воде, чтобы убрать лишний крахмал.

    суп с пекинской капустой
  3. Морковь помойте, почистите и порежьте довольно крупной соломкой. Лук порежьте довольно мелко. Выложите всю массу на сковородку со смесью растительного и сливочного масла, пассеруйте на среднем огне до золотистого цвета.

    суп с пекинской капустой
  4. В кипящий бульон всыпьте картофель, дайте ему свариться до полуготовности. Затем добавляйте зажарку из моркови и лука, рубленную пекинскую капусту, горошек, соль, специи и зелень по вкусу. Варите еще 5-7 минут. Дивный полезный суп готов. Разливайте его по тарелкам, украшайте оливкой, долькой лимона и веточкой зелени, и сразу же зовите семью к столу!

    суп с пекинской капустой

На заметку:

  • Как приготовить суп из пекинской капусты? Смотрите, это не только очень просто, но и легко и вкусно! Я использую заранее сваренный куриный бульон, тогда суп сытнее, но не плохо получается и на грибных или овощных бульонах. В постные дни не используйте сливочное масло, просто спассеруйте овощи на растительном масле. Заправьте готовый суп свежей зеленью.

Видео

Комментарии

4.7 / 5
Галя Старченко
Галя Старченко

Я уже сделала супчик.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

skorokhvatova_80
skorokhvatova_80

Спасибо за рецепт!

heshela
heshela

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Танюша Нанака
Танюша Нанака

Спасибо тебе, nitederer, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Мокрова Надежда
Мокрова Надежда

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

butsenko_82
butsenko_82

Спасибо, nitederer, за изумительный рецепт супа!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

vita
vita

Не перестаю удивляться! Класс!

Мирецкая Зина
Мирецкая Зина

Кто-нибудь интересовался щами из пекинской капусты onthekitchen.ru/supy/schi/schi-iz-pekinskoi-kapusty?

Бучкина Ляля
Бучкина Ляля

Блюдо просто супер, готовила суп впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

alexold2003
alexold2003

Готовила супчик Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

fefilova_98
fefilova_98

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

wungu1990
wungu1990

Буду смело готовить суп на праздники!

Рамисовна Зоя
Рамисовна Зоя

Попробую приготовить суп.

yelona77
yelona77

Спасибо! Люблю супчик!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Вика Рокоссовская
Вика Рокоссовская

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

yasyac
yasyac

Nitederer!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Рецепт Суп с карамелизированным луком, перловкой и листовой капустой
Супы Рецепт приготовления суп с карамелизированным луком, перловкой и листовой капустой

Хочу поделиться с Вами рецептом очередного супчика, рецепт которого нашла в английском журнале) супчик очень легкий и ароматный, в то же время достаточно сытный и питательный за счет перловки, очень хорош с крутонами с сыром) подойдет для постного, вегетарианского и диетического питания фото, к сожалению, в этот раз не получились, как хотелось бы: времени не хватило на то, чтобы как следует примериться, надо было срочно подавать голодному мужу Хотела бы отметить пару моментов: 1) в оригинальном рецепте используется вид листовой капусты, звучащий по-английски "kale", я точно не знаю, как она будет называться по-русски и есть ли она у нас, нашла ее фото и добавила внизу. Лично мне она не попалась и я ее заменила салатом латук, думаю, хорошо будет и со шпинатом, свежим или мороженным) 2) для мужа я готовила несколько другой вариант супчика, напишу о нем здесь, чтобы не путать основной рецепт: для него я перловку заменила на булгур, а капусту или латук - на зеленый горошек Получилось вкусно Я готовила двойную порцию, а количество продуктов укажу, как в оригинале Попробуйте)

50 мин

Рецепт Густой картофельный суп с квашеной капустой и беконом
Супы Как приготовить густой картофельный суп с квашеной капустой и беконом

Уютно-осенний суп, который наверняка заставит вас попросить добавки) Густой, сытный, наполненный ароматом тмина и копченого бекона, ммм

40 мин

Рецепт Голубцы из пекинской капусты с говяжьим фаршем
Голубцы Голубцы из пекинской капусты с говяжьим фаршем пошагово

говяжий фарш 400 г; рис басмати 60-80 г; капуста пекинская 1-2 кочана; помидоры 2 шт.; морковь 2 шт.; лук репчатый 2 головки; вода 1 стак.; перец черный молотый; масло сливочное; масло оливковое; зелень; сахар; соль...

1 ч 10 мин

Рецепт Суп с брюссельской капустой и фрикадельками
Супы Рецепт суп с брюссельской капустой и фрикадельками

Вкусный густой суп с фрикадельками из куриного филе, брюссельской капусты и картофеля разнообразит ваше ежедневное меню.

30 мин