Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов, вкусные рецепты, куриный суп, суп из чечевицы.
Зимний - это мое название, т. к. на сайте есть подобные супы, они более легкие. Но в моем есть грудинка и курица. Он более зимний, легким его не назовешь. А специи согревают. Приготовить захотелось, чтобы познакомиться с чечевицей. Мне это знакомство очень понравилось. И этот суп станет неоднократно украшать обеденный стол.
Повод:
Обед
Чечевицу залить холодной водой и дать ей настояться в течение часа.
Лук обжарить на растительном масле до прозрачного состояния
Добавить нарезанную соломкой грудинку и мясо отварной курицы.
Добавить все специи, немного прогреть и перемешать.
Чечевицу залить бульоном и поставить на огонь. Варить до готовности. Она варится достаточно быстро, поэтому я после закипания добавила и картофель, нарезанный кубиками. Пену собирать.
Когда все будет готово, добавить зажарку. Паприка и куркума придают супу красивый оттенок и вкус этому супу.
В конце добавить прокаленный на растительном масле измельченный чеснок.
И вот то, что, как мне кажется, придает тот самый вкус, из-за которого трудно отказаться от добавки - это выжатый лимон. Я не рискнула всем предложить этот вкус в общей кастрюле, поэтому выдавливали сок 1 кружка лимона в каждую тарелку. Очень рекомендую.! Сравните вкус с лимоном и без него ;-) Если приготовить этот суп без мясных компонентов - вполне пригодится для постного стола. Приятного аппетита.!
Да супчик…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать супчик постоянно.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Сегодня буду готовить!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Есть новый рецепт http://onthekitchen.ru/supy/sup-pyure/morkovny-sup-pyure-so-spetsiyami-i-krasnoi-chechevitsei.
ОО, мой любимы рецептик супа
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Lena!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Lena, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Круто
Семена кумина (зира) 2 ч.л.; Перец чили хлопьями щепотка; Оливковое масло 2 столовые ложки; Красная чечевица 140 г; Морковь 600 г; Молоко 125 мл; Овощной бульон 1 л; Натуральный йогурт по вкусу...
1 ч
Так. Кто там просил побольше рецептов с чечевицей? Вот, получайте:) Сытный и густой суп с фаршем из индейки - отличный вариант для обеда. Он частично может считаться супом-пюре - больше половины объема супа перемалывается при помощи блендера. Индюшиный фарш в этом рецепте вы можете заменить на говяжий или свиной. Или даже на фарш из темного куриного мяса (из ножек).
45 мин
вода - 1 стак.; мука - 3 стак.; сливочное масло - 3 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л. в тесто, для начинки - по вкусу; гречневая крупа - 2/3 стак.; лук - 1 шт.; грибы - 120 г; масло растительное - 3 ст.л.; желток яичный - 1 шт.; кунжут - для посыпки...
2 ч 5 мин
Так как все название не "влезает"оно звучит так- Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками.
1 ч 30 мин
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась