Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт рулетов, закуска из лука, закуски с грибами, легкие закуски, рецепты для хлебопечки.
Сытный зимний рулет с грибами и гречкой
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 2 ч 5 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 278 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- вода - 1 стак.
- мука - 3 стак.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л. в тесто, для начинки - по вкусу
- гречневая крупа - 2/3 стак.
- лук - 1 шт.
- грибы - 120 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- желток яичный - 1 шт.
- кунжут - для посыпки
Специальное оборудование:
хлебопечка
Способ приготовления:
Выпекать
Как приготовить
-
Тесто приготовить в хлебопечке. Для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности - вода, мука, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи. Включить режим тесто. По окончании замеса вынуть тесто из ХП и выложить в чашу, присыпанную мукой. Оставить на 25-30 минут в теплом месте.
-
Луковицу очистить, мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук и грибы. Гречневую крупу отварить до готовности в подсоленной воде.
-
Добавить к грибно-луковой начинке отварную гречку, перемешать. Дать остыть. Начинка готова.
-
Тесто разделить на 2 части. Скатать каждую в пласт толщиной около 1 см.
-
Выложить на пласт гречнево-грибную начинку.
-
Свернуть в рулет.
-
Выложить рулет в форму для выпечки. Из остатков теста вырезать звездочки и выложить сверху на рулет. Дать расстояться в теплом месте на 20 минут. Смазать вверх рулета взбитым яичным желтком и посыпать кунжутом.
-
Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течение 35 минут.
Комментарии
4.3 / 5
anastasiya
Делала рулет на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
ofilaro
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
dariya76
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
metyolkina_88
Рецепт весьма кстати!
huclo
Рулет по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Танюша Нанака
УУУХХХ вот это рулетик.
Супперрр…спасибо…
lida82
Вкусно, красиво и незатратно!!!
nastenok82
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
itimr1999
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
kira
Я тоже делала рулет.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
konakova_91
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Стеблева Маша
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Дядюра Таша
ОЛЯ, спасибо за рецепт! Очень люблю рулет!
klimenko_74
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Билетдинова Надежда
Первый раз делала рулетик.
получилось то, что нужно!
Лысак Оля
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
adlencen2003
И как у тебя все получается???
Рулеты Рецепт приготовления рулета из лаваша с картофелем и белыми грибами
картофель 8 шт.; лаваш (тонкий) 1 шт.; белые грибы (отварные) 250 г; лук (репчатый) 1 шт.; молоко коровье 150 г; масло сливочное 100 г...
1 ч 20 мин
Рулеты Как приготовить рулет из фарша с грибами и сыром в беконе
Замечательный рулет: и вид аппетитный, и фарш, пропитанный жиром бекона, получается сочный, и начинка отлично сочетается с мясом, и Словом, рулет вкусный - готовьте, рецепт подробный.
1 ч 15 мин
Рулеты Сырный рулет с курицей и грибами пошагово
Сырный рулет с курицей и грибами - отменная закуска на все случаи жизни. Делается рулет просто, при определенном навыке - очень быстро. А начинки могут быть разными.
45 мин
Рулеты Рецепт мясного рулета из фарша с грибами
Лук репчатый 3 головки; Смешанный фарш 800 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 3 столовые ложки; Грибы 500 г; Сыр 100 г...
1 ч 20 мин
Я делала почти так же, было очень вкусно.