Суп с булгуром

Рецепт супа с булгуром
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 72 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов,  быстрый суп.

Ингредиенты:

  • Картошка - 4 шт.
  • Морковка- 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Булгур - 120 г
  • Масло подсолнечное - 5 ст.л.
  • Бульон мясной - 2 л
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Перец острый - по вкусу
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Укроп свежий - 0.5 пучка.

Как приготовить

  1. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления супа с булгуром. Жидкие блюда, в обязательном порядке, должны входить в каждодневный рацион питания как взрослого, так и детского организма. В моей семье, если я, по какой-то причине, не успела к обеду приготовить первое блюдо, домашние даже не приходят на кухню, ждут пока будет готов супчик или борщ. Суп - это очень сытное, но в тот же момент, легкое блюдо. Он быстро усваивается в желудке. Горячие супы согревают в холодное время года, наполняют наш организм энергией и нужным теплом.

  2. При термической обработке в супах сохраняется больше полезных веществ, чем при жарке. Рецептов приготовления супов существует очень много, и у каждой хозяюшки свои секреты. Супы не очень калорийны, на их переваривание уходит больше калорий, что свидетельствует о том, что их хорошо употреблять при похудении. В летнее время больше пользуются популярностью холодные супы, которые хорошо освежают и пополняют наш организм нужными витаминами и минералами.

  3. Так как у меня появилась замечательная помощница мультиварка-скороварка (моя модель Moulinex CE500E32), предлагаю воспользоваться ее услугами. Суп в мультиварке-скороварке можно приготовить всего лишь за 12-15 минут. Вот до чего дошел прогресс! Долго ждать обеда вашей семье не придется. Итак, давайте готовить вместе.

  4. Будем использовать такие продукты: картофель, морковку, лук, булгур, масло подсолнечное, бульон мясной, соль, перец острый, перец черный молотый, лавровый лист, укроп.

  5. Морковку промоем, очищаем, натрем на крупной или средней терке. Лук нарезаем небольшими кубиками. Добавляем лук и морковку в чашу, наливаем масло. Обжариваем в режиме жарка около 3-5 минут. Периодически перемешиваем.

    суп с булгуром
  6. Картофель промоем, очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к обжаренным овощам.

    суп с булгуром
  7. Вводим булгур.

    суп с булгуром
  8. Наливаем бульон. Можно использовать мясной, овощной, или воду. Добавляем лавровый листик, соль, перец черный и острый по вкусу. Закрываем крышку и включаем программу суп. Автоматически выставляется время на 12 минут. Этого вполне достаточно, чтобы суп приготовился.

    суп с булгуром
  9. Суп с булгуром готов. Посыпаем, мелко рубленым, укропом. Перемешиваем и подаем к обеденному столу.

    суп с булгуром
  10. Приятного вам аппетита!

    суп с булгуром

Видео

Комментарии

4.6 / 5
fefilova_98
fefilova_98

Спасибо большое за замечательный рецепт супчика.

elnikova_76
elnikova_76

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

gedither1992
gedither1992

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

imistom
imistom

Очень круто получилось!

Элеонора Кенарева
Элеонора Кенарева

Заприметила новый рецепт onthekitchen.ru/supy/sup-iz-morskikh-grebeshkov-s-shampanskim, но вот еще руки не дошли.

Тоня Яровикова
Тоня Яровикова

Ingathist1988 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без супчика я не знаю)

Боговская Галка
Боговская Галка

Ingathist1988, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Балашова Даша
Балашова Даша

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида супа.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

fattakhova_90
fattakhova_90

Спасибо:D
Будем пробовать!

ahtictap1987
ahtictap1987

Ingathist1988, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

nadezhda
nadezhda

Как же аппетитно.

sowouns
sowouns

Дорогая ingathist1988!!!
Приготовила суп мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Подъельская София
Подъельская София

Спасибо за рецепт
очень люблю суп

anyusha
anyusha

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

sonina_72
sonina_72

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Царская Томара
Царская Томара

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Рецепт Бараньих ребрышек с яблоками, черносливом и булгуром
Мясо Рецепт приготовления бараньих ребрышек с яблоками, черносливом и булгуром

Ребрышки получаются очень-очень вкусные! Нежные, сочные и ароматные. Булгур идеальный гарнир к ним. Про булгур можно почитать здесь:ru.wikipedia.org/wiki/Булгур Вместо него на гарнир можно приготовить рис или картофель. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

1 ч 45 мин

Рецепт Тефтелей с булгуром в сливочно-томатном соусе
Тефтели Как приготовить тефтели с булгуром в сливочно-томатном соусе

Эту крупу из пшеницы, не так давно появившуюся на наших прилавках, мы уже оценили. С нею готовятся многие блюда, в том числе и мясные тефтели. Обязательно испробуйте - они очень вкусные.

1 ч 15 мин

Рецепт Перца, фаршированного булгуром и овощами
Овощи Перец, фаршированный булгуром и овощами пошагово

Решила проэкспериментировать и не жалею. Очень вкусно, очень просто и ничем не хуже перчиков с мясной начинкой. Моей семье они очень понравились.

1 ч 10 мин

Рецепт Супа из морских гребешков с шампанским
Супы Рецепт супа из морских гребешков с шампанским

вода — 1000 мл; морская рыба; вино белое — 150 мл; сахар; соль; вино игристое — 50 мл; гребешки — 150 г; лук-порей; масло оливковое — 20 мл; масло сливочное — 75 г; черный перец; шафран; лавровый лист; лимонное сорго...

35 мин