Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов, куриный суп.
Легкий витаминный суп из куриного филе с помидорами, картофелем и приправой карри. Готовый суп обязательно посыпать свежей зеленью - петрушкой или кинзой. Подавать можно со сметаной.
Суп из курицы с помидорами
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 736 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 5 свежих помидоров
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица, мелко нарезать
- 1 ч.л. карри
- 4 картофелины
- 4 ст.л. растительного или оливкового масла
Как приготовить
-
Разогреть растительное масло в сковороде. Куриное филе нарезать небольшими ломтиками. Обжарить на растительном масле несколько минут, затем переложить в кастрюлю. Долить 4 стакана воды и поставить варить.
-
Отдельно на сковороде на масле обжарить чеснок и лук. Добавить нарезанные помидоры и приправу карри. Потушить все вместе около 10 минут.
-
Добавить в кастрюлю нарезанный картофель и пассерованные овощи. Готовить еще 15-20 минут, пока картошка не будет мягкой. Подавать суп с зеленью и сметаной.
На заметку:
Количество воды варьируйте на свое усмотрение, мне нравится густой суп, как похлебка, но если вам нравится пожиже, добавьте еще воды. Для вкуса можно использовать куриный бульон из кубика.
Комментарии
4.4 / 5
Надя Ухватова
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Анна Качура
Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриного супчика!
pinaeva_78
Блюдо просто супер, готовила куриный супчик впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
aleksandra
По совету коллеги приготовила этот куриный супчик.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
rastorgueva_93
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
куриный супчик — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Виктория)))))
marianna88
Виктория, это просто волшебный рецепт куриного супа!
nadya89
Как это должно быть вкусно!!!!
onena1988
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
selonci1992
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
maltseva_91
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
risherise1990
Готовила куриный суп на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит куриный суп:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Деньжонкова Ася
Сегодня буду готовить!
Супы Рецепт приготовления рыбного супа с помидорами
Если вы любите пробовать новые блюда, тогда обратите внимание на этот весьма интересный рецепт рыбного супа с помидорами. Аппетитный, ароматный и очень вкусный.
60 мин
Бешбармак Как приготовить бешбармак из курицы
Куриная грудка 450 г; Лапша пшеничная 200 г; Лук шалот 3 шт.; Лук порей 1/3 стебля; Масло растительное 2 ст.л.; Смесь перцев по вкусу; Соль по вкусу; Базилик для подачи...
60 мин
Чахохбили Чахохбили из курицы пошагово
Доброго времени суток. Сегодня мы с вами будем готовить чахохбили из курицы. Чахохбили - это национальное грузинское блюдо, но предложенный мною вариант приготовления будет отнюдь не по рецепту из первых уст. Поэтому, я заранее прошу прощения за возможные неточности и отступления от традиционного рецепта настоящего грузинского чахохбили. Буду очень признательна вам за комментарии, советы и поправки. Итак, как приготовить чахохбили? Вам потребуется курица, хотя при желании можно использовать мясо любой другой птицы. На этот раз я взяла куриные окорочка, но в будущем, для этого блюда, я всегда буду использовать только домашнюю птицу. Сейчас объясню почему: {note}Птицу для данного блюда нужно обжаривать до румяной корочки на сухой сковородке без какого-либо жира. Благодаря этой процедуре вы запечатываете сок в середине каждого кусочка, для этого курицу нужно обжаривать на достаточно сильном огне. Но самое главное в том, что для приготовления чахохбили мы используем только жир который вытопился из курицы и небольшое количество сливочного масла. Из-за этого мы особенно ярко чувствуем вкус и аромат курицы, и чем вкуснее и натуральнее птица, тем ярче и ароматнее получается готовое блюдо. Поэтому рекомендую использовать именно домашнюю птицу.{/note} Второй особенностью чахохбили является то, что для его приготовления мы используем очень большое количество овощей и ни грамма воды. Хотя, при необходимости можно добавить в блюдо немного воды или белого сухого вина. По итогу, птица тушиться в соусе из овощей и это придает блюду особый вкус и аромат. На мой взгляд, чахохбили - это полноценное блюдо, которое является чем-то средним между первым и вторым. Подают его в глубокой посуде с подливкой из овощей и ароматными, свежеиспеченными грузинским лавашами.
1 ч 25 мин
Заливное Рецепт заливного из курицы
Куриная грудка 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Яйца куриные 6 шт.; Горошек консервированный 1 банка; Желатин 10 г; Лавровый лист 3 шт.; Вода кипяченая 1 л...
3 мин
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!