Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов, рыбный суп, суп с креветками.
Если вы любите пробовать новые блюда, тогда обратите внимание на этот весьма интересный рецепт рыбного супа с помидорами. Аппетитный, ароматный и очень вкусный.
Рыбный суп с помидорами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 112 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сок лимона — 2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Чеснок молотый — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Сладкий перец — 0.5 шт.
- Помидоры — 3-5 шт.
- Бульон — 1 л
- Сливки — 100 мл
- Перец чили — 1 Щепотка (по желанию)
- Филе рыбы — 300-400 г
- Креветки — 5-6 шт. (по желанию)
Как приготовить
-
Для начала нужно как следует промыть рыбное филе (и креветки, если добавляете), обсушить бумажной салфеткой и выложить его в мисочку. Добавить соль, перец, щепотку молотого чеснока. Выжать сок примерно половинки лимона и полить им рыбку сверху. Оставить в маринаде минут на 20-25. При желании можно дополнить рецепт специями по вкусу или сушеными травами, например.
-
2. Пока маринуется рыбка, можно приступить к овощам. На небольшой сковороде разогреть растительное масло. Очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу и немного чеснока. Отправить на сковороду и обжарить до прозрачности.
-
3. Вымыть, очистить и нарезать кубиками сладкий перец. Для "яркости" вкуса супчика можно добавить перчик разных цветов. Выложить на сковороду к луку и продолжать обжаривать на среднем огне, помешивая.
-
4. Вымыть помидоры. При желании с них можно снять кожицу, предварительно ошпарив их кипятком, и сделать на каждом помидоре небольшой надрез. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, можно нарезать помидоры небольшими кубиками или крупными ломтиками. Выложить на сковороду и жарить еще около 3-4 минут.
-
5. В кастрюле довести до кипения бульон и выложить туда овощи. После закипания отправить туда и рыбу. Добавить щепотку острого перца и варить на среднем огне около 15 минут. Затем добавить сливки, при желании посолить дополнительно и довести суп до готовности. Перед подачей можно добавить щепотку зелени.
На заметку:
Этот пикантный рыбный суп с помидорами в домашних условиях - отличная альтернатива традиционной ухе. При желании можно также добавить в него несколько креветок или других морепродуктов.
Видео
Комментарии
4.3 / 5
Мартакова Софья
Приготовила.
Едим.
Но от супчика я ожидала бО'льшего!!!
Саша Занога
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь суп периодически готовим!!!)
tisendis
АААААА как вкусно глядя на суп слюнки потекли ручьем!!:D
boris_76
Нямка нямнямка…
ingerimy1978
Ofonti1974, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
isandere
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
houngim
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
buksha_70
Ofonti1974, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от супчика!
lopugye
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
uprillara
Ofonti1974, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
enisso
Ofonti1974 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Долинина Ариша
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ofonti1974 за отличные и простые рецепты!
etioloor
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
heneeta
Сделала супчик, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Супы Рецепт приготовления супа из курицы с помидорами
Легкий витаминный суп из куриного филе с помидорами, картофелем и приправой карри. Готовый суп обязательно посыпать свежей зеленью - петрушкой или кинзой. Подавать можно со сметаной.
55 мин
Хлеб Как приготовить голландский рыбный хлеб
Этот хлеб представляет собой нечто среднее между запеканкой, суфле и пирогом и подается на стол в качестве основного блюда. С ним хорошо сочетаются легкие овощные гарниры и теплые молочные соусы, но все-таки главная задача заключается в том, чтобы не пересушить хлеб в духовке и не дать его нежной и сочной сути превратиться в вату, иначе все пропало.
1 ч
Супы Субботний рыбный суп пошагово
В выходные очень приятно поесть легкий рыбный супчик. У меня в морозилке всегда есть наборы из голов, плавников, хвостов, икры, из который в любой момент можно приготовить наваристый бульон или легкий супчик. Суп получается легким и диетическим. Так как он для кормящей мамы, то я не добавил специй и лука. Попробуйте мой способ приготовления.
1 ч 30 мин
Супы Рецепт рыбного супа с фасолью
Предлагаю в качестве разнообразия первых блюд довольно простой рецепт рыбного супа с фасолью консервированной и овощами. Это вкусное полноценное блюдо для всей семьи.
60 мин
Спасибо, будем тренироваться:)