Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт солянки, суп с капустой, грибной суп.
Эта солянка, так же как и рыбная, относится ко вторым блюдам, а не к супам, как мы привыкли. Готовится легко и быстро, может стать вкусным и необычным гарниром к вашим любимым мясным блюдам. А в пост она и сама по себе хороша.
Сушеные грибы предварительно замочить в воде на пару часов. Далее в рецепте предлагалось их отварить, я не стала этого делать, т. к. те грибы, что продают у нас, и без предварительного отваривания довольно быстро готовятся просто на сковороде. Поэтому вместо грибного бульона я далее использовала воду от замачивания грибов. Лук некрупно нарезать. Капусту немного промыть, если слишком кислая, отжать лишнюю воду. Обжарить лук на раст. масле 2 минуты, затем добавить нарезанные грибы грибы, обжаривать пару минут, добавить капусту, и продолжать обжаривать еще примерно 10 минут. Влить туда же грибной бульон или воду (300 мл), добавить специи и тушить под крышкой на маленьком огне 10-15 минут. В 50 мл холодной воды или бульона развести муку, добавить к капусте с луком, посолить, потушить еще 5 минут. Если вы готовите не постное блюдо, то далее можно солянку запечь еще в духовке в течение 5-10 минут, посыпав тертым сыром. Я этого не стала делать.
Это просто очень вкусно
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Сегодня приготовила впервые солянку из квашеной капусты с мясом. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо! Люблю солянку из квашеной капусты с грибами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Сделали, но еще не пробовали!!
Asingon, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала солянку из квашеной капусты с грибами по вашему рецепту, получилось сразу.
Так и хочется приготовить!
Солянка из квашеной капусты с грибами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Именно солянку из квашеной капусты с грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Солянка из квашеной капусты с грибами — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Только что доела солянку из квашеной капусты с грибами!!! очень вкусно!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт солянки из квашеной капусты с грибами!
Спасибо за шедевры!!!
Рецепт моей бабушки. Очень вкусно и интересно.
1 ч
Купил папа капусты квашенной. И не готовит с ней ничего. Ну, я ее и оприходовала Папе радость и мне кайф от готовки
50 мин
Солянка с сосиской из свежей капусты это то блюдо, которое готовят находчивые хозяйки, когда гости уже на пороге, а на приготовление еды осталось совсем масло времени. Солянка получается вкусной!
60 мин
Сытное и вкусное горячее блюдо на обед, от которого у вас уже, признайтесь, слюнки потекли! Смотрите и записывайте в поваренную книгу рецепт приготовления солянки из квашеной капусты с мясом!
180 мин
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.