Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт солянки, домашние рецепты, вкусные рецепты, суп с капустой, суп из свинины, картофельный суп.
Рецепт моей бабушки. Очень вкусно и интересно.
Солянка картофельная с квашеной капустой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 420 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- свинина - 400 г
- картофель - 500 г
- перец болгарский - 1 шт.
- капуста квашеная - 300 г
- чеснок - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - 100 мл
- укроп - ¼ пучка
- петрушка - ¼ пучка
- перец черный молотый - по вкусу
- перец белый молотый - по вкусу
- хмели-сунели - по вкусу
Как приготовить
-
картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать также маленькими кубиками. Чеснок мелко нарубить. Капусту отжать, чтобы не было много воды. Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.
-
Сначала слегка обжариваете мясо, подсаливаете и выкладываете в кастрюлю. Потом обжариваете лук с перцем, подсаливаете и выкладываете равномерно на мясо. Далее жарите капусту, только так, чтобы не была сухая - для этого добавьте при жарке 100 мл. теплой или горячей воды. Также выкладываете в кастрюлю поверх лука. Затем обжариваете картофель с чесноком, а после отправляете в кастрюлю. Все ингредиенты должны быть недожаренными, чтобы не развариться при тушении. 3. Ставите кастрюлю на огонь (ингредиенты не перемешиваете), добавляете теплую воду так, чтобы только покрыла картошку, солите, перчите, добавляете специи и тушите под крышкой 8-10 мин 4. Потом все перемешиваете и тушите 5 мин После готовности даете настояться 10 мин и можно подавать.
Комментарии
3.8 / 5
isestat
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
dicofpari2005
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала солянку картофельную с квашеной капустой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
lyuda
Спс)
оч понравилось)
elnikova_76
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото солянки картофельной с квашеной капустой очень аппетитно выглядит!!!
Валентина Тараканова
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
pendang
Галя спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
asino
Девочки, любительницы солянки картофельной с квашеной капустой, можно еще приготовить onthekitchen.ru/supy/solyanka/solyanka-s-kuritsei-i-kapustoi.
Мокрова Надежда
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
endent1998
Солянка картофельная с квашеной капустой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
podyelskaya_77
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Галя, спасибо большое!!!)
tverdokhleb_89
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Плесанова Лида
Вкусно)) меня захвалили
ideni1975
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Женя Батючок
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить солянку картофельную с квашеной капустой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
yicalac
Как же аппетитно.
orimu
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
anima1977
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Горячёва Люба
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные солянку картофельную с квашеной капустой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
elizaveta82
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Солянка Рецепт приготовления солянки из квашеной капусты с грибами
Эта солянка, так же как и рыбная, относится ко вторым блюдам, а не к супам, как мы привыкли. Готовится легко и быстро, может стать вкусным и необычным гарниром к вашим любимым мясным блюдам. А в пост она и сама по себе хороша.
45 мин
Солянка Как приготовить солянку с капустой картошкой и мясом
Очень вкусное и сытное блюдо для настоящих мужчин! Солянка с картошкой, капустой и мясом - популярное блюдо, особенно его уважают мужчины за сытность и насыщенный мясной вкус. Существует много разных рецептов приготовления этого блюда, и как супа-солянки, и как второго-солянки. Остановимся на солянке в качестве горячего, оно более питательнее, при этом ингредиенты для его приготовления всегда найдутся дома, мясо можно использовать по вкусу и наличию.
1 ч 10 мин
Солянка Солянка из квашеной капусты с мясом пошагово
Сытное и вкусное горячее блюдо на обед, от которого у вас уже, признайтесь, слюнки потекли! Смотрите и записывайте в поваренную книгу рецепт приготовления солянки из квашеной капусты с мясом!
180 мин
Солянка Рецепт солянки рыбной с квашеной капустой
Квашеная капуста – 500 г; Репчатый лук – 2 шт.; Морковь – 1 шт.; Солёные огурцы – 200 г; Консервы рыбные в томатном соусе – 1 банка; Масло подсолнечное рафинированное – 4 ст.л.; Зелень петрушки – 4 веточки; Панировочные сухари – 1 ст.л.....
2 ч
Галя, рецепт замечательный! Спасибо!