Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт щей, суп с капустой, суп из говядины.
Свежие щи с говядиной - это основное блюдо для семейной жизни! Всегда вкусно, очень сытно. Тарелочка щей со сметаной и перчиком согревает в холодную погоду, можно сказать, что она греет и тело и душу!
Подготовить продукты.
Мясо варите в кастрюле после закипания примерно час на маленьком огне. Снимите пену.
Пока готовится бульон, нарежьте овощи.
Капусту соломкой.
Лук и перец мелко.
Через час к бульону добавляем картофель и варим минут 10-12 на слабом кипении.
Готовим зажарку: разогреваем на сковороде масло, добавляем лук и чеснок, жарим до полу прозрачности, добавляем перец и через пять минут кладем томатную пасту. Все перемешиваем, жарим 5 минут, если надо добавляем воду.
В кастрюлю добавляем зажарку и капусту.
Через 15 минут добавляем зелень, соль, специи. Снимаем с огня и даем настояться.
Приятного аппетита!
Свежие щи с говядиной подаются со сметанкой, чесночком, острым стручковым перцем. В каждой тарелке должен лежать кусочек мяса. На щи обычно берут грудинку. Я почти всегда варю бульон с вечера. Хозяйство у меня планомерное и я в принципе знаю, что буду готовить завтра. Это существенно экономит время. Так как варка бульона долгая, а если он уже готов, то щи варятся 20 минут! Успехов и приятного аппетита!
Очень понравился состав свежих щей с говядиной, все отлично должно сочетаться!
Спасибо, Алеся, очень вкусно!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Как вкусно! Я полюбила свежие щи с говядиной с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без свежих щей с говядиной не обходится!
А как Вы готовите onthekitchen.ru/supy/schi/schi-iz-kvashenoi-kapusty-s-govyadinoi? Поделитесь секретом.
Приготовила свежие щи с говядиной на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Сейчас пойду готовить)))
Готовила свежие щи с говядиной точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
ОЧ вкусно получилось)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Алеся, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех свежих щей с говядиной.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт свежих щей с говядиной!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида свежих щей с говядиной.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще свежие щи с говядиной я не очччччень, но свежие щи с говядиной — на пятёрку)))
Алеся, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Удобная у вас инструкция по приготовлению свежих щей с говядиной получилась
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Тарелочка ароматных наваристых домашних щей - и жизнь удалась! Щи из квашеной капусты любят все, а на говяжьем бульоне - это настоящая классика, их обязательно нужно приготовить для своей семьи!
1 ч 30 мин
Копчености придают плову особый потрясающий вкус и неповторимый аромат, поэтому если вы любите плов и хотите приготовить его как-нибудь необычно, то этот рецепт то как раз, что вы искали.
60 мин
рис (арборио) 35 г; куриный бульон 300 мл; масло оливковое 20 г; говядина 60 г; вешенки 30 г; соус демиглас 20 г; сливки молочные (33%) 30 мл; соль по вкусу; перец по вкусу...
40 мин
Готовые блинчики - 15 шт.; Отварная курица - 210 г; Отварная говядина - 160 г; Лук репчатый - 1 шт.; Масло сливочное - 50 г; Масло растительное - 2 ст.л.; Бульон мясной - 170 мл; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Хмели-сунели - щепотка...
1 ч 40 мин
Алеся, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!