Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт щей, куриный суп.
Быстро готовятся, имеют нежный вкус, стимулируют аппетит.
Супы с любой свежей зеленью очень полезны, богаты витаминами. Щи можно подавать со сметаной или сливками. Дополнить блюдо можно любым вторым мясным блюдом.
Подготовьте все нужные продукты и приступайте к приготовлению. Если любите щи покислее, запаситесь столовым уксусом.
Почистить и нарезать морковь, цветочками, суп будет выглядеть намного привлекательнее и эстетичнее, особенно, если будете угощать друзей.
Поставить на огонь кастрюльку с куриным бульоном, (но можно использовать любой другой бульон, на ваше усмотрение. Сбросить в него морковь и варить почти до полной готовности моркови.
Мелко покрошить репчатый лук.
Промыть шпинат и не очень крупно порезать.
Картофель порезать, как для обычного супа.
В бульон с морковью сбросить картошку и когда она будет полностью готова, сбросить лук, нарезанный шпинат, по вкусу посолить и поперчить черным молотым перчиком.
Куриные яйца взболтать вилкой.
Когда суп с зеленью шпината покипит минут 5, тонкой струйкой влить яйца и отваривать еще мин3 - 5
Вот у нас и получились шикарные витаминные щи.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Estossen1994, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Приготовила.
Едим.
Но от щей с зеленью шпината я ожидала бО'льшего!!!
Рецепт в закладки, также как и суп пюре из шпината замороженного со сливками onthekitchen.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-shpinata-zamorozhennogo-so-slivkami.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Теперь это мой любимый щи с зеленью шпината.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Просто фантастика!!!
наконец щи с зеленью шпината приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, estossen1994!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ой...как вкусно!!! Обожаю щи с зеленью шпината!!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, estossen1994.
Мой самый любимый рецепт щей с зеленью шпината!!!
Я тоже так готовлю!
Щи с зеленью шпината просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Я тоже обожаю щи с зеленью шпината
но сама делала только один раз.
Необычайно полезный, вкусный и красивый крем-суп! Технология приготовления этого супчика абсолютно простая. В то же время есть несколько нюансов, связанных с варкой и цветом. 1. Нельзя варить шпинат со всеми остальными овощами - нужно отварить отдельно все овощи и отдельно шпинат, а потом только смешивать. Либо варить все овощи вместе и в самом конце, когда все они будут готовы, добавить шпинат и еще минут 5 доварить. Тогда будет несколько проще, чем у меня - потому что смешивать и измельчать блендером нужно будет все вместе. Цвет супчика в таком случае будет однородный светло-салатовый. 2. Кроме того, в первый раз я этот суп пробовала готовить с морковкой - получился жутковатый на вид болотный цвет (хотя вкус не пострадал, наоборот сладость морковки оттенила кислинку шпината). Так что если хочется добавить морковку - варите ее отдельно (например, в мундире) и потом добавляйте целые кусочки в уже готовый измельченный блендером суп. 3. Если варите отдельно шпинат и картошку с капустой (как у меня) - солите все части, а черный перец добавляйте только в картофельно-капустную часть.
40 мин
Свежий шпинат - 500 г; Яйцо - 1 шт.; Простокваша - 200 мл; Мука - 40 г; Растительное масло - 80 мл; Петрушка - 3 веточки; Молодой сыр (типа адыгейского) - 100 г; Соль - по вкусу...
15 мин
шпинат 1 пучок; масло кунжутное 1 ст.л.; соевый соус 2 ст.л.; кунжут 1 ст.л....
15 мин
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!