Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт блинов, блины с курицей.
Блинчики с курицей и говядиной
- Общее время: 1 ч 40 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 216 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Готовые блинчики - 15 шт.
- Отварная курица - 210 г
- Отварная говядина - 160 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло сливочное - 50 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Бульон мясной - 170 мл
- Перец черный - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Хмели-сунели - щепотка
Как приготовить
-
Тонкие блинчики с мясом - это вкусно и сытно. Предлагаю использовать для начинки смешанный фарш из курицы и говядины. Я знаю, что многие готовят блинчики с жареным фаршем, но у нас дома мама всегда готовила из отварного мяса, и я так же привыкла делать, нам очень нравится. Понятное дело, что вместо говядины можно взять свинину или использовать какой-нибудь один вид мяса. Не жирно, нежно и вкусно.
-
Для приготовления блинчиков с курицей и говядиной возьмем все продукты по списку. В ингредиентах я указала вес уже отварного мяса.
-
Репчатый лук мелко нарезать.
-
Отварное мясо пропустить через мясорубку.
-
Измельченный лук обжарить в сливочном масле, добавив немного растительного. Пусть вас не смущает кажущееся большое количество масла. Молотое мясо впитывает его, как губка, и все равно кажется не жирным.
-
Добавить подготовленное молотое мясо, если нужно - посолить, добавить перец и любимые специи. Немного прогреть все на огне, минут 3-5, постоянно помешивая. Затем добавить бульон, в котором варилось мясо (там соль, сушеный чеснок пластинками, лавровый лист). Бульон добавлять по надобности, до нужной степени сочности вашей начинки.
-
Все блинчики нафаршировать полученным фаршем. Несмотря на его рассыпчатость, фарш получается очень сочным. Начинку выкладывать по центру.
-
Свернуть блинчик трубочкой, подвернув края.
-
Блинчики с курицей и говядиной готовы. Их можно подогревать в микроволновке, можно поджарить на сковороде с маслом и подать со сметаной.
-
Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
4.2 / 5
anna
Отличный рецепт! Спасибо, andrusenko_84. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
semak_92
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю блины)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
alla95
Вы там знаете толк в еде :)
Танюша Нанака
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: вкусные блины, но теперь можно попробовать приготовить и блины.
mowsi2000
Интересный рецепт, надо будет испробовать
arint1994
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
bernyakova_71
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
mugememo
Попробую приготовить блинчики.
idrasit
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
oderi1972
Оооочень вкусно получилось
lanka79
Чудненький рецепт)))
sugrion
Спасибо!
Все здорово получилось!
Эльза Синюкович
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом блинами!
Спасибо andrusenko_84 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Блины Рецепт приготовления блинчиков с рубленой курицей
Блинчики с рубленой курицей - это и прекрасный завтрак, и отличный полдник. Такие блины понравятся и взрослым и детям, особенно со стаканом молока или кружкой сладкого чая. Их также удобно взять с собой на работу или завернуть ребенку в школу.
60 мин
Блины Как приготовить блинчики из кабачков
Вкусные блинчики. При жарке не требуют много растительного масла. Выкладывать на сковороду не очень толстыми блинчиками. Выпекать на небольшом огне. Кушать можно со сметаной и томатным соусом, чесноком. Замечательно подойдут к завтраку!
60 мин
Блины Блинчики с кипятком пошагово
Молоко 1 л; Яйца куриные 2 шт.; Масло сливочное несоленое 125 г; Сахар 2 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сода 0,5 ч.л.; Мука 3 стак.; Вода (немного крутого кипятка)...
60 мин
Блины Рецепт банановых блинчиков
бананы 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; мука 50 г; молоко коровье 50 мл; соль 1 щепотка; корица 2 ч.л.; сахар тростниковый 2 ст.л....
25 мин
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!