Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт щей, легкие рецепты, куриный суп, щавелевый суп.
Вкусные ароматные щи из щавеля на курином бульоне - это прекрасный вариант первого блюда в весенний период.
Щи из щавеля на курином бульоне
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 43 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриный бульон - 1,5 л
- Картофель - 5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Щавель - 150 г
- Укроп - 3-4 веточки
- Яйца куриные - 2 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Сметана - для подачи
Как приготовить
-
На курином бульоне первые блюда получаются самыми вкусными и очень полезными. Сегодня хочу рассказать, как приготовить щи из щавеля на курином бульоне. Такой суп полезен вдвойне, так как щавель - это кладезь витаминов. Он появляется ранней весной, когда организм истощен и подвержен авитаминозу. Поэтому обязательно нужно использовать это растение в своем рационе. Щи, приготовленные по этому рецепту, подарят организму большое количество столь необходимых веществ. Рекомендую попробовать!
-
Подготовить необходимый набор ингредиентов.
-
Лук с морковью почистить и помыть под проточной водой. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на средней терке.
-
Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая.
-
Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой. Выложить его в кипящий куриный бульон и варить 10 минут.
-
Когда картошка станет мягкой, выложить в кастрюлю обжаренные овощи. Посолить и поперчить по вкусу. Продолжать готовить еще 5-7 минут на медленном огне.
-
Щавель и укроп хорошо помыть под проточной водой, отрезать грубые стебли. Щавель нарезать длинными полосками.
-
Укроп мелко нарубить. Яйца отварить вкрутую, очистить и порезать небольшими кубиками.
-
Щавель, укроп, лавровый лист и яйца добавить в кастрюлю. Откорректировать суп на соль и перец. Если щи получилось кисловатыми, можно добавить немного сахара.
-
Проварить суп еще 2-3 минуты и снять с огня. Накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
-
Щи из щавеля на курином бульоне готовы. Разлить по порционным тарелкам и в горячем виде подавать на стол. Очень вкусно со сметаной. Обязательно попробуйте.
-
Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
4.8 / 5
Ничик Элла
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
ofedgad2004
Спасибо за отличный рецепт!
orate
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
diana
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
tomara
Отличный рецепт, спасибо огромное
ongesi1996
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
selonci
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю щи из щавеля на курином бульоне уже полгода, все супер!
picalara
Eromruti, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Татьяна Завалова
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, eromruti, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
щи из щавеля на курином бульоне готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Саша Занога
Сделала сегодня щи из щавеля на курином бульоне.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
tisendis
У меня щи из щавеля на курином бульоне прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eromruti, спасибо за рецептик щи из щавеля на курином бульоне!!!
Липченко Катарина
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
mugememo
Пошла пробовать…)))))
Латникова Аделя
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
kira83
Eromruti, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
щи из щавеля на курином бульоне — вкуснятина!
Женя Батючок
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала щи из щавеля на курином бульоне первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
tsvetkova_94
Как здорово!:)
Спасибо большое, eromruti
aleksandra
Всё круто, всё вкусно, спасибо eromruti за твои рецепты.))))
yasyac
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю щи из щавеля на курином бульоне)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Борщ Рецепт приготовления борща на мясном бульоне с лимонным соком
Мясо 1,5 кг; Свекла 2 шт.; Капуста 1/2 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Лимон 1/2 шт.; Чеснок 2 головки; Картофель 5 шт....
1 ч 45 мин
Борщ Как приготовить борщ со сметаной на курином бульоне
В вчера ездила на рынок и в автобусе случайно услышала разговор двух женщин, одна другой рассказывала свой рецепт борща. На рынке купила все необходимые продукты и приготовила к обеду аппетитный борщ со сметаной на курином бульоне. Что сказать, получилось вкусное первое блюдо. Попробуйте и Вы!
2 ч
Суп-пюре Овощной суп-пюре на курином бульоне пошагово
Замороженная овощная смесь 650 г; Куриный бульон Campbell's 375 мл; Сливки 33%-ные 4 столовые ложки; Растительное масло 4 столовые ложки; Молотый белый перец по вкусу; Сливочное масло 20 г...
35 мин
Пицца Рецепт диетической пиццы на курином тесте
Куриное филе 600 г; Греческий йогурт 50 г; Маслины без косточек по вкусу; Томатная паста 50 г; Помидоры 1 шт.; Сыр моцарелла 70 г...
25 мин
Я сделала щи из щавеля на курином бульоне, все получилось очень даже..!
eromruti, спасибо большое!!