Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов, суп с капустой, суп из баранины.
Пшенный суп по-шотландски
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 399 ккал
- Шотландская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- бульон — 1500 мл
- баранина — 350 г
- пшено — 50 г
- капуста савойская — 200 г
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- лавровый лист
- соль
- черный перец
- масло оливковое
Как приготовить
-
Нарезаем баранину небольшими кубиками, кладем в кастрюлю с толстым дном и обжариваем в оливковом масле. Лук режем полукольцами, чеснок измельчаем с помощью пресса, морковь нарезаем соломкой и отправляем к мясу, пассеруем. К мясу и овощам добавляем лавровый лист, соль, перец, вливаем бульон и варим 30-40 минут.
-
2. Нарезаем капусту соломкой, пшено ошпариваем кипятком, добавляем эти ингредиенты к супу и варим еще 15 минут. Ячменный суп по-шотландски готов! Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
4.5 / 5
panchishina_82
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Щёголева Роза
Девочки, суп объедение.
Супер рецепт!
Марианна, большое спасибо!!!
shmatkov_83
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Марианна, ваш рецепт супа самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
pastukhova_85
Я хочу приготовить суп на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Анна Качура
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
vareikina_78
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Луиза Незымаева
Приготовила суп!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Нина Бардакова
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
torooti1984
Марианна, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от супчика!
metyolkina_88
Я слабо разбираюсь в супчике, но с этим рецептом вышло очень здорово!
osper1990
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
itoung
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
dorogova_93
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Рагу Рецепт приготовления овощного рагу с бараниной по-шотландски
Баранина 110 г; Лук репчатый 40 г; Морковь 40 г; Масло растительное рафинированное 20 г; Кабачки 80 г; Картофель 80 г; Помидоры 30 г; Чеснок 2 г; Кинза 2 г...
60 мин
Супы Как приготовить пряный сливочный суп с булгуром
Вкусный и легкий в приготовлении сливочный суп с рыбой и булгуром, ароматным маслом и зеленым горошком.
30 мин
Супы Сливочный грибной суп с курицей пошагово
С этим супом ушуршала последняя порция белых грибов, собственноручно мною собранных минувшей осенью. Суп получился отличный - нежный, сытный и насыщенный по вкусу. Мне даже сказали, что это, цитирую, "просто принц грибных супов":) Он и правда очень вкусный. Здесь я смешала лесные грибы с шампиньонами. Вы можете оставить только лесные грибы. Если готовить его только на шампиньонах, грибной вкус будет не очень выразительным.
75 мин
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.