Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов, праздничные рецепты, суп из говядины, картофельный суп, суп из чечевицы.
Очень вкусный, ароматный, густой, наваристый суп.
Картофельный суп с чечевицей
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 356 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- говядина 500 г
- вода 2.5 л
- чечевица красная 1 стак.
- морковь средняя 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- картофель 3 шт.
- куркума 1 ч.л.
- базилик сушеный 0.5 ч.л.
- паприка сладкая красная молотая 0.5 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- сельдерей стеблевой 1 шт.
- лук 1 шт.
- масло растительное 1 ст.л.
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед, Семейный праздник
Как приготовить
-
Мясо помыть и отварить в 2,5 л воды до готовности. Мясо вынуть из бульона, порезать кусочками, бульон процедить (бульона должно быть 2 л).
-
Лук и морковь почистить, помыть, лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. В кастрюлю, где будет вариться суп, налить 1 ст. л. растительного масла, разогреть его и обжарить лук с морковью до прозрачности.
-
Налить в кастрюлю процеженный бульон, дать закипеть.
-
Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками.
-
Добавить картофель в бульон, добавить куркуму, паприку, базилик, соль, перец. Варить до готовности картофеля около 15 минут. Выложить в суп порезанное мясо.
-
Чечевицу промыть до чистой воды, добавить в суп и варить 10 минут до готовности (у нас чечевица красная, поэтому ее не надо замачивать и долго варить). После этого огонь выключить и дать супу настояться 15 минут.
-
Приятного аппетита.!
Комментарии
4.1 / 5
Обертий Рая
Nyuta, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
nesterko_97
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Агата Резо
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
ardepri
Спасибо огромное за рецепт! суп супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
tomonda
Столько нового узнала про супчик!
Спасибо!!
Анастасия Тамарова
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Супы Рецепт приготовления густого картофельного супа с квашеной капустой и беконом
Уютно-осенний суп, который наверняка заставит вас попросить добавки) Густой, сытный, наполненный ароматом тмина и копченого бекона, ммм
40 мин
Супы Как приготовить густой суп с индюшиным фаршем и чечевицей
Так. Кто там просил побольше рецептов с чечевицей? Вот, получайте:) Сытный и густой суп с фаршем из индейки - отличный вариант для обеда. Он частично может считаться супом-пюре - больше половины объема супа перемалывается при помощи блендера. Индюшиный фарш в этом рецепте вы можете заменить на говяжий или свиной. Или даже на фарш из темного куриного мяса (из ножек).
45 мин
Супы Тыквенный суп с разноцветной чечевицей пошагово
Так как все название не "влезает"оно звучит так- Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками.
1 ч 30 мин
Супы Рецепт рисового супа с чечевицей и томатами
Этот суп моя полная импровизация. Раньше часто готовила разные томатные супы, решила попробовать с чечевицей. Суп получился вкусный, а благодаря чечевице он довольно сытный. Отлично подойдет для вегетарианцев и постящихся.
1 ч
Спасибо за удивительные рецепты!