Хлебный суп

Как приготовить

1. А вы пробовали хлебный суп? Я такой суп готовила уже несколько раз, скажу честно - мне нравится, получается очень вкусно, консистенция - достаточно густая и наваристая.

2. В такой суп обязательно нужно добавлять поджаренный бекон и румяные сухарики, также не обойтись без зелени. Немалую роль играет основа - это должен быть хороший ароматный бульон на основе курицы или овощей. Также нужно брать хлебушек, который вам нравится по вкусу, можно использовать кусочки хлеба, оставшиеся после застолья. Подавать суп к столу нужно горячим, специи можно добавлять по вкусу.

3. Подготовить продукты по списку.

4. Влить бульон в кастрюлю. Бульон использовать наваристый, вкусный, отрегулировать его вкус на соль, перец.

   

5. Кусочки серого хлеба поломать на произвольные кусочки, добавить в бульон.

   

6. Ввести томатную пасту в кастрюлю. Очистить несколько зубчиков чеснока и добавить в кастрюлю. Варить суп на огне 10 минут.

   

7. Один или несколько кусочков хлеба нарезать кубиками, бекон нарезать полосками.

   

8. Переложить хлеб и бекон в сковороду, жарить до румяности. За счет того, что бекон - с пряностями, сухарики получатся очень ароматными и вкусными.

   

9. В мисочке взболтать одно куриное яйцо, влить его струйкой в кастрюлю.

   

10. Спустя десять минут растолочь кусочки размякшего хлеба в бульоне. Перемешать, по желанию добавить бульона еще - отрегулировать густоту. Снять пробу супа на соль, отрегулировать вкус до желаемого. Подавать хлебный суп к столу с сухариками, беконом и зеленью.

    

11. Приятного вам аппетита!