Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов, куриный суп, суп с фасолью.
Безумно вкусное блюдо, почему по-баварски? Просто рецепт принадлежит моему любимому баварскому шефу, ну, вы уже знаете какому! Угощайтесь.
Чили кон карне по-баварски
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 364 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриный фарш - 1000 г
- помидоры - 500 г
- томатная паста - 4 ст.л.
- кукуруза консервированная - 300
- красная консервированная фасоль - 300 г
- цукини - 300 г
- перец сладкий красный - 2 шт.
- лимоны - ½ шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь - 1 кусок
- зира - 1 ч.л.
- кориандр - 1 ч.л.
- паприка красная молотая - 1 ч.л.
- перец чили молотый - ½ ч.л.
- оливковое масло - по вкусу
- cоль - 1 г
- перец - по вкусу
- овощной бульон - 1200 мл
Как приготовить
-
Лук очистим и порежем мелко. В сковороде разогреем оливковое масло и поджарим лук до прозрачности. Добавим фарш и, помешивая, прожарим его практически до готовности. Посолим и поперчим. Пассеруем томаты.
-
Добавим томатную пасту и 4 ст. л. пассерованных томатов. Перемешаем и потушим все вместе еще минут пять.
-
Переложим фарш в кастрюлю, зальем горячим бульоном и оставим вариться в течение 45 минут на маленьком огне.
-
Приготовим приправы. В ступке разотрем нарезанный тонкими кружочками чеснок с натертым имбирем (кусочек величиной с грецкий орех), кориандром и зирой, добавив 2 ст. л. оливкового масла.
-
Добавим цедру лимона, чили (я не добавляла из-за деток) и паприку и перетрем все вместе до состояния пасты.
-
Введем пасту в суп, добавим порезанные небольшим кубиком цукини и паприку, а также фасоль и кукурузу (и то и другое без жидкости) и остальные томаты. Перемешаем и поварим еще 15 минут.
-
Посолим и поперчим по вкусу. Подаем с рисом или макаронами! Приятного аппетита!
Комментарии
4.9 / 5
Дорожко Алла
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
asedesa
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
hendai
Как это должно быть вкусно!!!!
Ксюха Бабляк
Спасибо большое, за рецепт супчика onthekitchen.ru/supy/ostry-sup-s-chili-i-fasolyu! Обязательно приготовлю.
Галка Хомяк
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
bernyakova_71
Upofas1970, это просто волшебный рецепт супчика!
anika
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать супчик, но вышло вкусно!
violetta76
Upofas1970, отличный рецепт супчика, все ингредиенты любимые.
irerso2003
Очень своевременно выставлен рецепт. upofas1970, Спасибо!
enedsins
Искала супчик, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
yella
Красиво, вкусно, класс просто!
rastorgueva_93
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит суп.
Большое тебе спасибо, upofas1970, за такие простые, но аппетитные блюда.
Рагу Рецепт приготовления молий де карне — португальского мясного рагу
Молья де карне традиционное португальское блюдо. Представляет собой кусочки мяса с картофелем, тушенные в очень интересном маринаде. Заходите и смотрите, как приготовить молья де карне.
180 мин
Соления Как приготовить малосольные томаты с перцем чили
помидор; перец чили — 2 шт.; чеснок — 6 зубчик; душистый перец горошек; черный перец горошек; укроп — 10 г; вода — 1000 мл; соль...
30 мин
Супы Рецепт индийского томатного супа с чили
Острая индийская кухня представлена в этом рецепте во всей красе. Колоритный вид, аппетитный запах, экзотический вкус. Кухня этой страны наполнена особенной, только ей присущей философией, приготовлению блюд здесь придается особый смысл: еда - это культура, культура - это еда.
45 мин
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!