Гороховый суп с копченой колбасой

Капшук Надежда

автор Капшук Надежда

10 отзывов
Рецепт горохового супа с копченой колбасой
  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 85 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт горохового супа,  классические рецепты,  суп из говядины,  суп с копченостями,  суп с мясом,  гороховый суп.

Густой, наваристый с возбуждающим ароматом копченостей гороховый суп будет прекрасным вариантом для домашнего обеда в холодный зимний день. Такой суп придется по вкусу как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

  • Говядина (мясо с косточкой) 500 г
  • Горох колотый 1 стак.
  • Картофель 4-5 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Колбаса копченая 150-180 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу
  • Кориандр молотый по вкусу
  • Зелень по вкусу

Как приготовить

  1. Сварить мясной бульон. Мясо вынуть, отделить от костей, вернуть в бульон.

  2. Добавить горох, варить 30 минут. Посолить.

    гороховый суп с копченой колбасой
  3. Добавить порезанный картофель.

    гороховый суп с копченой колбасой
  4. На растительном масле спассеровать порезанный кубиками лук и тертую на терке морковь. В конце добавить порезанную копченую колбасу.

    гороховый суп с копченой колбасой
  5. Добавить пассеровку. Затем перец, кориандр и лавровый лист. Через пару минут снять с огня.

    гороховый суп с копченой колбасой
  6. Приятного аппетита!

    гороховый суп с копченой колбасой

Комментарии

4.9 / 5
touserond2005
touserond2005

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

herendi1983
herendi1983

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

mungieva_73
mungieva_73

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить гороховый супчик только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Лизавета Гордон
Лизавета Гордон

Первый раз сделала сама гороховый супчик.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

latecraci
latecraci

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

mowsi1984
mowsi1984

Капшук, рецепт замечательный! Спасибо!

alla
alla

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Файзрахманова Виктория
Файзрахманова Виктория

Нашла в закладках рецепт горохового супчика - обязательно надо попробовать.

manzhulova_83
manzhulova_83

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Настасья Шупенько
Настасья Шупенько

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Рецепт Горохового супа с копченой курицей
Гороховый суп Как приготовить гороховый суп с копченой курицей

Такого вкусного горохового супа вы еще не пробовали! Копченая курица придает ему неповторимый вкус и аромат, пройти мимо которого невозможно.

60 мин

Рецепт Горохового супа с фрикадельками
Гороховый суп Гороховый суп с фрикадельками пошагово

Еще одна вариация горохового супа, теперь без копченостей.

2 ч

Рецепт Горохового супа с копченостями
Гороховый суп Рецепт горохового супа с копченостями

Для горохового супа очень важен бульон. Можно, конечно, сварить его из говяжьей грудинки. Рекомендованное же в этом рецепте мясо с говяжьей голени даст нам бульон более крепкий, с насыщенным вкусом, а копчености добавят дразнящего аромата, за который нами так любим гороховый суп.

1 ч 50 мин