Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт горохового супа, суп из свинины, суп с копченостями, гороховый суп.
Наш любимый семейный супчик:)
Гороховый суп с копченой грудинкой
- Общее время: 1 ч 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 48 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- соль - 1 щепотка
- свинина - по вкусу
- горох - по вкусу
- морковь - по вкусу
- картофель - по вкусу
- грудинка копченая - по вкусу
Как приготовить
-
Горох, замачиваем на 5-6 часов, или на ночь.
-
В большую кастрюлю (у меня скороварка) положить мясо и замоченный горох, залить водой, приправить по вкусу солью и варить не менее часа (в скороварке 35 мин).
-
Делаем зажарку: Режем кубиками грудинку
-
Жарим грудинку
-
режем мелко лук
-
Трем морковь на терке
-
К грудинке добавляем лук и натертую морковь, продолжаем жарить, пусть потомится на маленьком огне, отдаст овощам свои вкус и запах, заодно подтопится жирок.
-
Режем картошку кубиком
-
В готовый бульон забрасываем нарезанную кубиками картошку и нашу зажарку, солим, варим до готовности картошки.
Комментарии
4.9 / 5
pak_94
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт горохового супчика.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
itimr
Коллега приготовила гороховый супчик.
Никогда вкуснее гороховый супчик не пробовала!!!
Всем советую.
Павличенко Марта
Спасибо davtyan_94, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Липшиц Евгения
Вчера был день горохового супчика.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
tverdokhleb_78
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Майковская Людочка
Сижу сейчас, доедаю гороховый суп.
Очень вкусно, мне понравилось.
toma
Davtyan_94, рецепт горохового супа ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
zinka
Davtyan_94 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
entengero2005
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо davtyan_94 за отличные и простые рецепты!
Гороховый суп Рецепт приготовления горохового супа с копченой колбасой
Густой, наваристый с возбуждающим ароматом копченостей гороховый суп будет прекрасным вариантом для домашнего обеда в холодный зимний день. Такой суп придется по вкусу как взрослым, так и детям.
1 ч 10 мин
Гороховый суп Как приготовить гороховый суп с копченой курицей
Такого вкусного горохового супа вы еще не пробовали! Копченая курица придает ему неповторимый вкус и аромат, пройти мимо которого невозможно.
60 мин
Гороховый суп Гороховый суп с фрикадельками пошагово
Еще одна вариация горохового супа, теперь без копченостей.
2 ч
Гороховый суп Рецепт горохового супа с копченостями
Для горохового супа очень важен бульон. Можно, конечно, сварить его из говяжьей грудинки. Рекомендованное же в этом рецепте мясо с говяжьей голени даст нам бульон более крепкий, с насыщенным вкусом, а копчености добавят дразнящего аромата, за который нами так любим гороховый суп.
1 ч 50 мин
Как вкусно! Приходится считать калории...