Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт гаспачо, вкусный суп.
Летом мы чаще всего едим холодные супы (окрошки, холодники, гаспачо и др). Предлагаю попробовать зеленый гаспачо, состоящий из зеленых овощей и пряных трав.
Зеленый гаспачо
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 54 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- сладкий перец (зеленый) 1 шт.
- огурец 2 шт.
- авокадо 1 шт.
- лук с зелеными перьями 2 шт.
- зелень кинзы 1 пучок
- чеснок 1 шт.
- петрушка 1 пучок
- мята 1 шт.
- оливковое масло 3 ст.л.
- бальзамический уксус 2 ст.л.
- соль 1 щепотка
- сахар 1 ч.л.
- чили 1 г
- лед 5 шт.
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Повод:
Встреча с друзьями, Обед, Полдник
Как приготовить
-
Сладкий перец запечем в духовке 30 мин Почистим от кожицы и семян, охладим. С огурцов счистим шкурку, если семечки жесткие, то их вычистить. Все овощи и зелень нарезать крупными кусками.
-
Измельчить овощи в блендере. Добавить по вкусу соль, сахар, бальзамический уксус, оливковое масло, добавить куски льда и пробить блендером еще раз. Подавать к столу!
На заметку:
Для пикантности в гаспачо можно добавить несколько ложек сухого вина.
Все овощи перед приготовлением лучше охладить в холодильнике.
Комментарии
4.2 / 5
Ася Абросимова
Приготовила зеленого гаспачо-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
ukhvatova_90
Ну, это было превосходно!
зеленого гаспачо вместе с пальцами едва не съела)
Лиля Ананич
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
nadya89
Вкусно)) меня захвалили
Ахмедзянова Томара
+++,
муж в восторге))))))))))))
ederite1979
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
tanya72
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Алена Фоломеева
Вчера приготовила зеленого гаспачо!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
omalloma
Круто
teana1993
Готовила зеленого гаспачо точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Татьяна Завалова
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Борщ Рецепт приготовления зеленого борща по-деревенски
Пошел второй месяц весны и на огороде уже пошла первая зелень. А весной так не хватает витаминов и организм, как говорится, тянет на зелень. И я увидев уже хорошо проросший щавель, петрушку и зеленый лук, сразу же решила: быть зеленому борщу. Уж очень мы его любим. Я приготовила его с мясом, потому что поработав на огороде хочется плотно поесть. А вы как хотите.
2 ч
Борщ Как приготовить зеленый борщ с крапивой
1,5 л овощного бульона или воды; 300 г молодой крапивы; половина кочана молодой капусты; 1 большой зеленый сладкий перец; 100 г зеленого лука; 50 г петрушки; 4 зубчика чеснока; сливочное масло; соль; свежемолотый черный перец; сметана или сливочное масло для подачи...
1 ч
Борщ Зеленый борщ с курицей пошагово
В жаркие летние дни нет ничего лучше кисленького зеленого борща с курицей. Такое блюдо можно есть и охлажденным, ведь его приятный кисловатый вкус поможет легче перенести высокую температуру воздуха.
60 мин
Чай Рецепт зеленого чая с имбирем
Зеленый чай с имбирем имеет высокую эффективность, так как оба компонента его обладают ярко выраженными терапевтическими свойства. В то время как имбирь активизирует обменные процессы и стимулирует кровообращение, зеленый чай, ввиду наличия в его составе антиоксидантов, очищает организм от шлаков и токсинов.
45 мин
Сувенир и только!