Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт борща, легкие рецепты, суп с капустой.
Зеленый борщ с крапивой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 149 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 1,5 л овощного бульона или воды
- 300 г молодой крапивы
- половина кочана молодой капусты
- 1 большой зеленый сладкий перец
- 100 г зеленого лука
- 50 г петрушки
- 4 зубчика чеснока
- сливочное масло
- соль
- свежемолотый черный перец
- сметана или сливочное масло для подачи
Вегетарианство:
Лакто
Повод:
Обед
Как приготовить
-
Порубите крапиву, удаляя жесткие стебли. Тонко нашинкуйте молодую капусту, затем нарежьте поперек кусочками 2-3 см. Зеленый перец очистите и нарежьте тонкой соломкой.
-
Мелко нарежьте зеленый лук. Раздавите, очистите и порубите чеснок. Очень мелко порубите петрушку.
-
В кастрюле с толстым дном растопите масло, положите зеленый перец и обжаривайте 5 мин Добавьте еще ложку масла и положите чеснок и зеленый лук. Обжаривайте, помешивая, 2-3 мин
-
Положите в кастрюлю все оставшиеся ингредиенты, залейте бульоном или водой, посолите и поперчите, доведите до кипения и варите 10 мин Подавайте горячими, со сметаной или сливочным маслом.
Комментарии
4.5 / 5
isissi
УУУХХХ вот это зеленый борщ с крапивой.
Супперрр…спасибо…
Лера Дьяченко
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам zhenya!!!
loginocheva_87
Zhenya, зеленый борщ с крапивой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
idene
Рецепт весьма кстати!
estow
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
imearo1988
Здравствуйте все! Только что я приготовила зеленый борщ улыбка лета. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
odsotonsi
Zhenya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
ungoundi1978
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Борщ Рецепт приготовления зеленого борща с консервированным щавелем
Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить зеленый борщ с консервированным щавелем. Такое яркое и весеннее блюдо можно готовить в любую пору. Очень удобно держать в доме консервированный щавель!
60 мин
Борщ Как приготовить украинский зеленый борщ по-прибужански
Очень подходит для лета. Кому-то конечно набор ингредиентов может показаться странным. Но мой парень тоже поначалу кричал, что не будет это есть, а потом съел аж 2 тарелки и прямо - таки хвалил.
01 ч 20 мин
Борщ Зеленый борщ со шпинатом и щавелем пошагово
Вкуснейший зеленый борщ с молодой зеленью (укроп, петрушка, щавель, шпинат), сваренный на легком курином бульоне.
1 ч
Борщ Рецепт холодного зеленого борща с огурцами
Щавель, укроп и огурцы - все, что нужно для вкусного и полезного зеленого борща. Остальное - на ваше усмотрение.
40 мин
Zhenya, умничка!
Какой аппетитный рецептик зеленого борща с крапивой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!