Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт борща, щавелевый суп.
В жаркие летние дни нет ничего лучше кисленького зеленого борща с курицей. Такое блюдо можно есть и охлажденным, ведь его приятный кисловатый вкус поможет легче перенести высокую температуру воздуха.
Сварите бульон. Для этого возьмите один куриный окорочок и целую луковицу на полтора литра воды. Варите 1/2 часа с момента закипания.
2. Отварите яйца вкрутую. Для этого после закипания проварите их десять минут.
3. Подготовьте картофель. Очистите и нарежьте кубиками.
4. Морковь следует очистить. После чего порежьте ее аккуратными маленькими кусочками.
5. Когда бульон сварился, удалите из него окорочок и луковицу. Подсолите, добавьте молотого перца (при желании). Теперь положите в бульон картофель.
6. После того как картофель закипит, засыпьте морковь. Варите не более 20 минут.
7. Промойте щавель. Нарежьте только листики без стебля.
8. Отделите от костей куриное мясо и снова верните его в бульон.
9. Всыпьте щавель. Дайте ему возможность повариться 7 минут (можно до 10).
10. В готовый борщ добавьте ложку сливочного масла, можно снимать суп с огня. Вареное яйцо разрежьте на удобные кусочки, положите в тарелку и залейте борщом. Добавьте сметану. Получается очень вкусно. Порадуйте близких этим борщиком уже сегодня!
Борщ с щавелем на курином бульоне готовить несложно и довольно быстро (в сравнении с классическим). В него можно добавить и другую зелень (например, петрушку, укроп). Вкус от этого станет более насыщенным. При готовке можно использовать второй бульон. При этом сливать первый надо сразу же через 1-2 минуты, как только окорочок закипит в первый раз. Тогда навар будет вкуснее. Смотрите и запоминайте, как приготовить зеленый борщ с курицей.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Вот это да! Какой красивый рецептик зеленого борща с курицей! А вкусный и простой!
Зеленый борщ с курицей давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Анна, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Какой замечательный рецепт зеленого борща с курицей - яркий, красочный и аппетитный!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Сделали, но еще не пробовали!!
Прикольный рецепт
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо за рецепт зеленого борща с курицей, получилось!
Искала рецепт зеленого борща с курицей и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить зеленый борщ с консервированным щавелем. Такое яркое и весеннее блюдо можно готовить в любую пору. Очень удобно держать в доме консервированный щавель!
60 мин
Очень подходит для лета. Кому-то конечно набор ингредиентов может показаться странным. Но мой парень тоже поначалу кричал, что не будет это есть, а потом съел аж 2 тарелки и прямо - таки хвалил.
01 ч 20 мин
Любимые борщ в мульте готовится быстро! Очень вкусно и быстро.
2 ч
Щавель, укроп и огурцы - все, что нужно для вкусного и полезного зеленого борща. Остальное - на ваше усмотрение.
40 мин
Очень интересный рецепт зеленого борща с курицей, сегодня обязательно попробую приготовить.