Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт борщ, куриный суп, суп томатный.
Очень вкусное и полезное первое блюдо, особенно сейчас, когда так не хватает витаминов.
Зеленый борщ с курицей и томатом
Ингредиенты:
- Щавель консервированный ((если свежий - 1 пучок)) 400 г
- Картофель 6-7 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Курица 300 г
- Вода 3 л
- Томат (домашний) 300 г
- Зелень (петрушка, укроп - по 1 пучку) 2 пуч
- Яйца вареные 3 шт.
- Масло растительное (желательно базарное)
- Соль и приправы (по вкусу)
- Чеснок 2 зуб
- Сахар 1-2 ст.л.
Как приготовить
-
Куриное мясо залить водой и поставить на огонь. Сварить бульон, посолить. Добавить порезанный картофель. Сделать зажарку: лук обжарить на растительном масле, влить томат, посолить, добавить сахар.
-
Когда картофель сварится, влить в кастрюлю зажарку.
-
Из банки высыпать щавель.
-
Нарезать зелень и добавить в кастрюлю вместе со специями.
-
За пару минут до окончания варки добавить порезанные кубиками яйца и чеснок. Подавать со сметаной, сверху посыпать зеленью, украсить долькой яйца. Приятного аппетита!
Комментарии
3.6 / 5
eprofa
Спасибо за рецепт!
теперь зеленый борщ с курицей и томатом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Леоникова Диана
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
zhenya78
Прикольный рецепт
ofsimows
Вот сейчас по Вашему рецепту, Кира, делаю это чудо чудное;)
lourite2004
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Борщ Рецепт приготовления украинский зеленый борщ по-прибужански
Очень подходит для лета. Кому-то конечно набор ингредиентов может показаться странным. Но мой парень тоже поначалу кричал, что не будет это есть, а потом съел аж 2 тарелки и прямо - таки хвалил.
01 ч 20 мин
Борщ Как приготовить зеленый борщ со шпинатом и щавелем
Вкуснейший зеленый борщ с молодой зеленью (укроп, петрушка, щавель, шпинат), сваренный на легком курином бульоне.
1 ч
Борщ Холодный зеленый борщ с огурцами пошагово
Щавель, укроп и огурцы - все, что нужно для вкусного и полезного зеленого борща. Остальное - на ваше усмотрение.
40 мин
Борщ Рецепт летний зеленый борщ со шпинатом
В Украине борщ не готовят в маленьких кастрюлях. Как правило, это блюдо на всю семью и на несколько дней. И со шпинатом тоже не готовят. Но что же делать, если в Голландии щавель не продают? Вот и родилась идея этого прекрасного летнего блюда. Вкусен этот борщ и в горячем виде, но в холодном.мммм.это что-то. А если вам не по душе рассол - замените его лимонным соком, разбавленным водой. Хотя. это мой фирменный секрет вкусного борща, который я обещала никому и никогда не раскрывать! Но - все для вас!
120 мин
Ох, какая вкуснятина!