Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт борщ, суп с капустой, свекольный суп, суп из свинины.
Очень сытный и быстрый борщ со свеклой, капустой и тушенкой. Если у вас в запасах есть тушенка, обязательно попробуйте этот вариант борща!
Борщ с тушенкой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на
- Калорий: 112 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Тушенка из свинины - 375 г
- Белокочанная капуста - 1/3 шт.
- Картофель - 5-6 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Свекла - 2 шт.
- Томатная паста - 70 г
- Чеснок - 1/2 шт.
- Растительное масло - 2-3 ст.л.
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Соль, перец, сельдерей - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Зелень - для подачи
Как приготовить
-
Если варить постный красный борщ (да еще из молодых овощей), времени уходит значительно меньше. Но для тех, кто предпочитает более сытный, калорийный и на мясном бульоне, альтернативой станет борщ с тушенкой. Здесь могут быть говядина, свинина, курица, уже готовые к употреблению: ароматные, нежные и пропаренные.
-
Для приготовления борща с тушенкой подготовим продукты по списку.
-
Примерно в 1,5 л кипящей воды опускаем нарезанный кубиками, брусками или другим способом картофель, лавровый лист, по желанию фрагмент корня сельдерея. Минут через 5 добавляем нашинкованную капусту. Доводим до повторного кипения, снижаем нагрев и варим без соли под крышкой.
-
Параллельно в разогретом растительном масле (кукурузном или подсолнечном рафинированном) вместе с ложкой сахарного песка (для карамелизации и усиления вкуса) обжариваем репчатый лук, через 2-3 минуты прибавляем натертую морковь, пассеруем еще несколько минут до размягчения.
-
Следом закладываем свеклу (брусками, кубиками или натертую), перемешиваем, пропитываем маслом еще минуту-две.
-
К овощам добавляем концентрированную томатную пасту, немного острого перца, размешиваем.
-
Еще через минуту вливаем около 100-150 мл кипящего овощного бульона из кастрюли (с картофелем, капустой и сельдереем), щедро солим. Устанавливаем крышку и тушим борщевую заправку порядка 15 минут.
-
Перекладываем в кастрюлю заправку, свинину из тушенки, доводим до кипения, пробуем, при необходимости солим, перчим. Снимаем с огня, пропускаем через пресс чеснок. Некоторое время настаиваем под крышкой.
-
Подаем красный борщ с тушенкой, свежей зеленью и ложкой сметаны. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
4.7 / 5
Сабирова Инга
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
lyulya72
Ingerimy!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
eserilo
Вкус борща с тушенкой просто потрясающий!
Будем повторять.
ofilaro
Ты просто кудесница.
А борщ с тушенкой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и борщ с тушенкой очень похвалила.
ongendi
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
incedelse
Спасибо!
Отличный рецепт борща с тушенкой!
eremail1988
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
atestofo1985
Готовила борщ с тушенкой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит борщ с тушенкой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
enisso
Яхууу)))наконец то закончила борщ с тушенкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Алена Семенникова
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Долинина Ариша
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Бебешко Лана
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Катя Шарая
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
anka
Рецепт борща с тушенкой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Алеся Андронова
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но борщ с тушенкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Лика Дорина
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Борщ Рецепт приготовления борщ по-белорусски
Ингредиенты:
; Вода - 4 л; Свинина - 600 г; Свекла - 3 шт.; Лук - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Картофель - 4 шт.; Укроп - 0,5 пучка; Сахар - 1 плоская ст.л.; Уксус - 1 ст.л.; Перец чёрный горошком - 10 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Чеснок - 5 зубчиков; Сало солёное - 120 г; Свекольный квас - 100 мл; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу; Сосиски - 3-4 шт.; Зелень - 0,5 пучка; Сметана - при подаче...
1 ч 40 мин
Борщ Как приготовить борщ из баранины
Хотите вкусный, сытный и ароматный борщ? Приготовьте его с бараниной и насладитесь неповторимым вкусом!
1 ч
Борщ Украинский борщ пошагово
К приготовлению украинского борща я всегда подхожу основательно. Поэтому практически всегда готовлю большую порцию этого прекрасного блюда. Так как всем известно, что на каждый следующий после приготовления день, борщ становится еще вкуснее.
2 ч 30 мин
Борщ Рецепт борщ со свеклой
Борщ Ну, кто его не знает? Его хоть раз в жизни пробовал каждый. У любой хозяйки свой рецепт борща, и именного его она считает правильным и единственно верным. Борщ готовят и с фасолью, и с болгарским перцем, и т. д. Я предлагаю рецепт, который нам очень нравится. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
60 мин
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))