Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт борща, суп с капустой, рецепты на сковороде, свекольный суп, суп из говядины.
Борщ классический с укропом
Ингредиенты:
- Говядина 500 г
- Говяжьи кости 500 г
- Свекла 4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 5 шт.
- Томатная паста 4 столовые ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 2 шт.
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Уксус 1 ч.л.
- Белокочанная капуста 1 кг
Специальное оборудование:
Сковорода алюминиевая, Чеснокодавилка
Как приготовить
-
Варить мясо и кости, чем дольше, тем лучше (1,5-2 часа). Затем вынуть кости, нарезать мясо (если предварительно не нарезали).
-
Нарезать мелко лук и морковь, пассеровать 5 минут.
-
Нарезать капусту соломкой.
-
Нарезать свеклу соломкой, обжарить, добавив томатную пасту и уксус, тушить минуть 5-10.
-
Нарезать картофель и добавить в уже готовый бульон и посолить. Когда бульон заново вскипит, добавить капусту и варить 5 минут.
-
Затем добавить свеклу, пассерованную с томатной пастой и уксусом, варить 10 минут.
-
Затем добавить пассерованные лук с морковью, лавровый лист, досолить, добавить перец, выдавить чеснок и добавить нарезанный укроп.
Комментарии
4.1 / 5
tatyana97
Очень, очень, очень вкусно!!!
lacre
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А борщ классический с укропом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Павлюк Нюта
Тамара, борщ классический с укропом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Маяковская Яна
Спасибо Тамара, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Татьяна Цыбко
Сделала сегодня борщ классический с укропом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
nuledin1996
Ух ты! Как красиво и просто!
comonomyo1970
Тамара, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от борща классического с укропом!
vita
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Инга Дрожжина
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Инга Дрожжина
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Евгения Маркович
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
eromruti
Спасибо!
Очень замечательный рецепт борща классического с укропом.
krasnov_96
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать борщ классический с укропом к домашнему празднику.
Ухватова Катерина
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Гайнанова Катя
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Щелыванова Людмила
Я делала борщ классический с укропом, мне понравилось.
Даже сестре, которая борщ классический с укропом не любит,понравилось!
Борщ Рецепт приготовления борща классического с говядиной
Рецепты приготовления настоящего борща передаются по наследству, ведь есть множество вариантов его приготовления. Расскажу один из таких, как приготовить борщ классический с говядиной.
200 мин
Борщ Как приготовить борщ в мультиварке
Готовится легко за счет автоматизации процесса в мультиварке, но результат вас поразит своим вкусом и ароматом. Плюс полезность!
120 мин
Борщ Борщ по-белорусски пошагово
Ингредиенты:
; Вода - 4 л; Свинина - 600 г; Свекла - 3 шт.; Лук - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Картофель - 4 шт.; Укроп - 0,5 пучка; Сахар - 1 плоская ст.л.; Уксус - 1 ст.л.; Перец чёрный горошком - 10 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Чеснок - 5 зубчиков; Сало солёное - 120 г; Свекольный квас - 100 мл; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу; Сосиски - 3-4 шт.; Зелень - 0,5 пучка; Сметана - при подаче...
1 ч 40 мин
Борщ Рецепт борща классического
Борщ - блюдо украинской кухни. Существует его классический вариант и вариации. Привнесения в рецепт связаны с региональностью. Так, борщ готовят со свеклой, но и свекла разрая бывает.
35 мин
Большое спасибо за рецепт!
борщ классический с укропом просто супер!!!