Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусы, классические соусы.
Одновременно нежный и пряный соус осетинской кухни
Соус Цахтон идеален не только для мяса. Подайте макароны с ним, и откроете для себя новые грани вкуса повседневного блюда.
Соус цахтон
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на
- Калорий: 192 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сметана - 200 г
- Грецкие орехи - 10 г
- Зелень кинзы - 1 пуч
- Перец острый стручковый - 5 г
- Чеснок - 4 зубч
- Перец красный молотый - 2 г
Как приготовить
-
Подготовим все необходимые ингридиенты.
-
Сметану выкладываем в глубокую емкость. Зелень кинзы моем, режем, добавляем к сметане.
-
Чистим чеснок, выдавливаем через пресс (либо трем на мелкой терке).
-
Грецкие орехи (промытые и обсушенные) измельчаем (в блендере, кофемолке, толкушкой или пр.)
-
Перемешиваем, добавляем грецкие орехи и снова перемешиваем.
-
Добавляем очень мелко нарезанный кусочек красного острого перца (3 см) и буквально на кончике чайной ложки красного молотого перца. Перемешиваем.
-
Вот и готов наш замечательный соус Цахтон. Переливаем его в соусник.
-
Подавать его можно с мясом, макаронами, голубцами, фаршированным перцем, долмой и др. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
3.9 / 5
idlollum
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
idromed
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
maltseva_91
Спасибо, попробую приготовить соус цахтон супругу по вашему рецепту.
Микиртычева Рая
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Домашенко Ася
Спасибо Анна, ты меня спасла!!!
Инна Габова
Добавила в закладки соус жю-лие onthekitchen.ru/sousy/sous-zhyu-lie, чтобы потом не искать.
Соусы Рецепт приготовления соус вегетарианский жюс
Этот легкий и освежающий жюс открывает массу возможностей для вегетарианской кухни. Жизненно важно для цвета и вкуса жюса, чтобы овощи максимальный цвет при жарении.
1 ч 40 мин
Соусы Как приготовить соус по-татарски
майонез — 250 г; огурцы соленые — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; петрушка — 100 г; сахар; сок лимонный...
10 мин
Соусы Соус на чак-чак пошагово
Татарская сладость чак-чак известна многим! Но не один чак-чак не обходится без специального соуса или сиропа, которым его поливают перед подачей на стол. Рецепт очень прост, убедитесь сами!
10 мин
Соусы Рецепт соус из клюквы
Планируете подавать горячее, но в последний момент вспомнили про соус? Всего за 20 минут вы можете сделать насыщенный, аппетитный, ароматный ягодный соус, который сведет с ума и близких, и гостей:)
20 мин
Мой парень просто обожает соус цахтон))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!