Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов, рецепты на скорую руку, простые соусы.
Это универсальная заправка к мясу, рыбе, картофелю и множеству разнообразных салатов. Предлагаю вам на заметку простой рецепт соуса "Ранчо бланко".
Соус ранчо бланко
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 262 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливки — 200 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Вустерский соус — 1 ч.л.
- Яблочный уксус — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Кайенский перец — 1 Щепотка
- Свежая зелень — 1 По вкусу
Повод:
На скорую руку
Как приготовить
-
Соедините размягченное сливочное масло со сливками (можно использовать натуральный йогурт). Добавьте вустерский соус, соль и щепотку кайенского перца.
-
2. Все как следует взбейте до однородности. На следующем этапе добавьте яблочный уксус. Очистите и измельчите чеснок, нарежьте его или пропустите через пресс. Добавьте в соус, и продолжайте перемешивать.
-
3. Измельчите вымытую свежую зелень. Это может быть петрушка, укроп, зеленый лук, базилик и даже пару листочков мяты, например. Добавьте в соус.
-
4. Перемешайте все как следует и попробуйте. При необходимости соус "Ранчо бланко" в домашних условиях можно дополнить соком лимона, черным перцем или другими ингредиентами по вкусу.
-
5. Переложите готовый соус в чистую и сухую баночку с плотно закрывающейся крышкой и отправьте в холодильник. Пусть он охладится примерно 1 час перед подачей к столу. Хранить его также можно в холодильнике, используя по необходимости.
На заметку:
Соус "Ранчо бланко" в домашних условиях заменит традиционный и используемый многими майонез. Его приготовление не займет много времени, а результат вас поразит. Используйте разные специи, чтобы усовершенствовать его по своему вкусу.
Видео
Комментарии
3.9 / 5
Гулевич Вера
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
zinka
Mityashina_70, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
esedi
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
yella
Я тоже очень люблю соус ранчо бланко, и особенно предпочитаю onthekitchen.ru/sousy/sous-zhyu-lie.
picalara
Mityashina_70, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
ungoundi1978
Сейчас пойду готовить)))
tanyusha97
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Соусы Рецепт приготовления соуса вегетарианского жюс
Этот легкий и освежающий жюс открывает массу возможностей для вегетарианской кухни. Жизненно важно для цвета и вкуса жюса, чтобы овощи максимальный цвет при жарении.
1 ч 40 мин
Соусы Как приготовить голландский соус
Голландский соус (Sauce Hollandaise) - традиционный французский соус, который подают к блюдам из рыбы, овощей и яиц. Для всех интересующихся - классический рецепт голландского соуса.
20 мин
Соусы Соус на чак-чак пошагово
Татарская сладость чак-чак известна многим! Но не один чак-чак не обходится без специального соуса или сиропа, которым его поливают перед подачей на стол. Рецепт очень прост, убедитесь сами!
10 мин
Соусы Рецепт соуса из клюквы
Планируете подавать горячее, но в последний момент вспомнили про соус? Всего за 20 минут вы можете сделать насыщенный, аппетитный, ароматный ягодный соус, который сведет с ума и близких, и гостей:)
20 мин
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что соус ранчо бланко не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту соус ранчо бланко, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!