Сливочно-грибной соус

Анна Рогушкина

автор Анна Рогушкина

13 отзывов
Рецепт сливочно-грибного соус
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 223 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов,  сливочные соусы,  грибной соус,  грибные соусы.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Помидоры черри 200 г
  • Сливки 35%-ные 100 мл
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 2 столовые ложки

Как приготовить

  1. Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки.

  2. Лук нарезать мелким кубиком.

  3. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки.

  4. В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать.

  5. Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займет минут 5-7).

  6. Добавить помидоры, перемешать и жарить еще 5 минут.

  7. Залить сливками и на среднем огне слегка выпарить соус (минут 10-12).

Комментарии

4.2 / 5
vilnyanskaya_91
vilnyanskaya_91

Я слабо разбираюсь в сливочно-грибном соус, но с этим рецептом вышло очень здорово!

itoung
itoung

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

erdic1972
erdic1972

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

airdj
airdj

Анна, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила сливочно-грибной соус!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

podyelskaya_77
podyelskaya_77

Спасибо огромное за рецепт! сливочно-грибной соус супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

kenareva_98
kenareva_98

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить onthekitchen.ru/sousy/sous-zhyu-lie.

isissi
isissi

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

irerso2003
irerso2003

Вкус сливочно-грибного соус просто потрясающий!
Будем повторять.

Лида Андрияненкова
Лида Андрияненкова

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Алеся сырова
Алеся сырова

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

aller
aller

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

София Рудман
София Рудман

Красиво, вкусно, класс просто!

ovoras
ovoras

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Рецепт Сливочно-шоколадного соус
Соусы Рецепт приготовления сливочно-шоколадного соус

Молоко сгущенное 1 банка; Шоколад черный 50 г; Масло сливочное 2 ст.л....

20 мин

Рецепт Грибного соуса со сметаной
Соусы Как приготовить грибной соус со сметаной

Шампиньоны - 400 г; Репчатый лук - 2 шт.; Сметана - 250 г; Молоко - 100 г; Мука пшеничная - 100 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Мускатный орех молотый - 1/2 ч.л.; Соль - 1 ч.л....

45 мин

Рецепт Сливочно чесночный соус
Соусы Сливочно чесночный соус пошагово

Сливки (22%) - 250 мл; Мука - 1 ст.л.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 4 зубчика; Масло сливочное - 30 г; Соль и перец - по вкусу....

10 мин

Рецепт Соуса вегетарианского жюс
Соусы Рецепт соуса вегетарианского жюс

Этот легкий и освежающий жюс открывает массу возможностей для вегетарианской кухни. Жизненно важно для цвета и вкуса жюса, чтобы овощи максимальный цвет при жарении.

1 ч 40 мин