Шоколадный соус

Рецепт шоколадного соуса
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 240 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов,  легкие рецепты,  классические соусы.

Такой соус станет великолепным дополнением к любимому мороженому!

Соус готовится очень легко. Вместо палочки ванили можете смело использовать ванильный сахар, только добавляйте его на самом первом этапе, вместе с обычным сахаром и зразу можете варить. Соус получается с очень насыщенным шоколадным вкусом, с небольшой горчинкой. Количество сахара подбирайте на свой вкус. Такой соус подойдет к мороженому или блинчикам. Угощайтесь!

Ингредиенты:

  • Какао-порошок - 25 г
  • Горький шоколад - 15 г
  • Сахар - 100 г
  • Картофельный крахмал - 1 ч.л.
  • Вода - 100 мл
  • Стручок ванили - 0.5 шт.

Как приготовить

  1. Ингредиенты.

  2. В кастрюле смешиваем какао, измельченный на терке шоколад, сахар и крахмал, все тщательно перемешиваем до однородности.

    шоколадный соус
  3. Постоянно помешивая медленно вливаем воду.

    шоколадный соус
  4. Стручок ванили разрезаем вдоль на 2 части, с внутренней части стручка ножом тщательно соскабливаем семена, семена и стручок отправляем в кастрюлю, перемешиваем и оставляем минимум на 30 минут (а лучше на 1-2 часа).

    шоколадный соус
  5. Кастрюлю помещаем на слабый огонь, постоянно помешивая варим соус 10 минут. Готовому соусу даем остыть, время от времени перемешивая. Переливаем в подходящую емкость. Храним в холодильнике.

    шоколадный соус

Видео

Комментарии

4.8 / 5
telpee1978
telpee1978

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

itimr
itimr

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

nastasya
nastasya

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

touserond2005
touserond2005

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Ничик Элла
Ничик Элла

Спасибо, сегодня же приготовлю!

yelona
yelona

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

enedsins
enedsins

Рецепт соуса жю-лие для любителей.

Грачева Ксюха
Грачева Ксюха

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

adelya75
adelya75

Мммммммм, вкусняга какая!

entent2001
entent2001

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шоколадного соуса... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Потёмкина Инна
Потёмкина Инна

Как вкусно! Я полюбила шоколадный соус с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

hedsules
hedsules

Отличный рецепт! Спасибо, iteratimo. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

mowsi1984
mowsi1984

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

tirsetr1990
tirsetr1990

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Рецепт Сливочно-шоколадного соус
Соусы Рецепт приготовления сливочно-шоколадного соус

Молоко сгущенное 1 банка; Шоколад черный 50 г; Масло сливочное 2 ст.л....

20 мин

Рецепт Соуса для каннеллони
Соусы Как приготовить соус для каннеллони

Если вы решили попробовать аппетитное итальянское блюдо, тогда вам обязательно пригодится этот простой рецепт соуса для каннеллони на основе овощей и томата.

20 мин

Рецепт Соуса из говядины
Соусы Соус из говядины пошагово

Это необычный рецепт вкусного блюда для всей семьи. Интересный и пикантный вариант, как приготовить соус из говядины. Сытное и аппетитное блюдо обязательно придется по вкусу всем, кто его попробует.

60 мин

Рецепт Соуса Болоньезе
Соусы Рецепт соуса болоньезе

Обожаю итальянскую кухню! Итальянский соус Юолоньезе - вкусный, нежный и густой мясной соус, отлично дополняет лазанью и спагетти. Хотите узнать, как готовится соус Болоньезе? Загляните в рецепт.

90 мин