Овощной соус

saitunem

автор saitunem

17 отзывов
Рецепт овощного соуса
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 35 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов,  вкусные соусы.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 шт.
  • Тимьян 2 вет
  • Петрушка (корень) 1 шт.
  • Лук порей 1 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Рапсовое масло 1 ст.л.
  • Томатная паста 1,5 ст.л.
  • Мука пшеничная 1 сорта 1 ст.л.
  • Бульон овощной 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сметана 100 г
  • Сельдерей 100 г

Как приготовить

  1. Для приготовления нам необходимы: лук репчатый, лук порей, тимьян, морковь, сельдерей, корень петрушки, рапсовое масло, томатная паста, мука, овощной бульон, соль, перец и сметана.

  2. Нарезаем репчатый лук, измельчаем морковь, сельдерей и корень петрушки.

    овощной соус
  3. Лук-порей разрезаем вдоль и нарезаем колечками.

    овощной соус
  4. Нагреваем в кастрюле масло, добавляем туда лук, морковь, сельдерей и корень петрушки. Обжариваем на сильном огне 2-3 минуты.

    овощной соус
  5. Добавляем лук-порей, муку и томатную пасту. Обжариваем еще 2-3 минуты.

    овощной соус
  6. Вливаем бульон и помешиваем. ставим на средний огонь и варим 15-20 минут. Добавляем тимьян.

    овощной соус
  7. Снимаем с плиты и ручным блендером измельчаем все ингредиенты. Заправляем солью и перцем, добавляем сметану, и еще раз измельчаем блендером.

    овощной соус
  8. Рецепт "Овощной соус" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    овощной соус

Комментарии

4.2 / 5
dubina_97
dubina_97

Saitunem!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

aryowro
aryowro

Спасибо за рецепт
очень люблю овощной соус

urese1989
urese1989

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Вита Варламова
Вита Варламова

Saitunem, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

demchenko_87
demchenko_87

Вкусно как у мамы!

lyudochka70
lyudochka70

А я думала разбираюсь в приготовлении овощного соуса:D:D, а здесь такое:)

idene
idene

Может попробуешь как нибудь ракового соуса?

lyuba
lyuba

Saitunem, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

rimma79
rimma79

Будем пробовать!

shalina_76
shalina_76

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

mityushkina_83
mityushkina_83

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю овощной соус!!!
Еще раз спасибо!!!

Рыбалко Нютка
Рыбалко Нютка

Вот и приготовила овощной соус!
Обалденно красиво получилось!

Нюта Мендыбаева
Нюта Мендыбаева

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Лида Ахмадьянова
Лида Ахмадьянова

Это очень - очень вкусный рецепт!

estow
estow

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

strelchenko_79
strelchenko_79

Saitunem, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Анна Подъельская
Анна Подъельская

Готовила овощной соус первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Рецепт Соуса для каннеллони
Соусы Рецепт приготовления соуса для каннеллони

Если вы решили попробовать аппетитное итальянское блюдо, тогда вам обязательно пригодится этот простой рецепт соуса для каннеллони на основе овощей и томата.

20 мин

Рецепт Соуса из говядины
Соусы Как приготовить соус из говядины

Это необычный рецепт вкусного блюда для всей семьи. Интересный и пикантный вариант, как приготовить соус из говядины. Сытное и аппетитное блюдо обязательно придется по вкусу всем, кто его попробует.

60 мин

Рецепт Соуса на чак-чак
Соусы Соус на чак-чак пошагово

Татарская сладость чак-чак известна многим! Но не один чак-чак не обходится без специального соуса или сиропа, которым его поливают перед подачей на стол. Рецепт очень прост, убедитесь сами!

10 мин

Рецепт Соуса чимичурри
Соусы Рецепт соуса чимичурри

петрушка — 2 пучок; кинза — 1 пучок; масло оливковое — 50 мл; чеснок — 2 зубчик; соль — 1 щепотка; перец кайенский — 2 щепотка; сок лимонный — 2 ст.л....

15 мин