Клюквенный соус к утке

Рецепт клюквенного соуса к утке
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 260 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов,  домашние рецепты,  клюквенные соусы.

Клюквенный соус к утке, как в ресторане! Этим рецептом со мной поделился один добрый шеф-повар:) Делюсь с вами! Рецепт клюквенного соуса к утке с фото ;)

Ингредиенты:

  • Клюква — 350 г
  • Апельсин — 1 шт. (Будем использовать сок и цедру апельсина.)
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Коричневый сахар — 50 г
  • Палочка корицы — 1 шт.
  • Молотая корица — 1 Щепотка
  • Молотый мускатный орех — По вкусу

Как приготовить

  1. Помойте ягоды. Выдавите сок из апельсина и натрите его цедру.

  2. Вылейте сок с цедрой в кастрюльку, добавьте палочку корицы, молотой корицы, мускатного ореха, белый и коричневый сахар. Немного поварите. (минут 2-3)

    клюквенный соус к утке
  3. Теперь добавьте ягоду. Поварите вместе с ягодой 15 минут. Клюква должна дать сок. Можете ее немного примять.

    клюквенный соус к утке
  4. Ваш клюквенный соус к утре готов;)

    клюквенный соус к утке

На заметку:

  • Запеките утку целиком, или сделайте из нее необычное блюдо. Это уже воля вашей фантазии. Но обязательно подавайте ее с этим клюквенным соусом! Делюсь с вами его рецептом. Кстати, этим рецептом со мной поделился шеф-повар одного хорошего ресторана (по совместительству мой друг), он всегда рассказывает мне об изысканных блюдах, соусах и напитках! А я, в свою очередь, делюсь с вами! Сделайте клюквенный соус к утке, он не оставит вас равнодушными:) Рецепт - вашему вниманию!

Видео

Комментарии

4.6 / 5
Кристина Крючкова
Кристина Крючкова

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

opedeng
opedeng

Буду к вам заходить чаще.

Билетдинова Надежда
Билетдинова Надежда

Я тоже делала клюквенный соус к утке.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

lera97
lera97

А я думала разбираюсь в приготовлении клюквенного соуса к утке:D:D, а здесь такое:)

Анастасия Тамарова
Анастасия Тамарова

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

caloofaly
caloofaly

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

odsotonsi
odsotonsi

Спасибо, очень понравилось оформление клюквенного соуса к утке!

picalara
picalara

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт клюквенного соуса к птице.

bastet_83
bastet_83

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

sivtsova_93
sivtsova_93

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А клюквенный соус к утке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

poperechnyuk_79
poperechnyuk_79

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

medynskaya_81
medynskaya_81

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит клюквенный соус к утке.

Алеся сырова
Алеся сырова

Unesich, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

omalloma
omalloma

Unesich!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

yaroslava94
yaroslava94

Unesich, спасибо большое, за вкусный превкусный клюквенный соус к утке!!!

ussetluim1992
ussetluim1992

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

ofedgad2004
ofedgad2004

Супер!

tirsetr1990
tirsetr1990

Unesich, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт клюквенного соуса к утке.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Люся Бартенева
Люся Бартенева

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Рецепт Классического клюквенного соуса с соком лимона и апельсина
Соусы Рецепт приготовления классического клюквенного соуса с соком лимона и апельсина

Клюква 200 г; Коричневый сахар 3/4 стак.; Вода 1/4 стак.; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Лимонная цедра 1 ч.л.; Цедра апельсина 1 ч.л.; Лимонный сок 1 столовая ложка; Апельсиновый сок 1/4 стак.; Молотый мускатный орех по вкусу...

15 мин

Рецепт Клюквенного соуса с апельсинами
Соусы Как приготовить клюквенный соус с апельсинами

Ароматный клюквенный соус с апельсинами идеально подходит к мясным блюдам, а в особенности - к запеченной индейке или курочке. Приготовление соуса занимает всего-то полчаса. Попробуйте!

30 мин

Рецепт Клюквенного соуса к птице
Соусы Клюквенный соус к птице пошагово

Вкусный кисло-сладкий соус, который можно подать к мясу или птице. Особенно хорошо сочетается с запеченной индейкой.

20 мин

Рецепт Соуса на чак-чак
Соусы Рецепт соуса на чак-чак

Татарская сладость чак-чак известна многим! Но не один чак-чак не обходится без специального соуса или сиропа, которым его поливают перед подачей на стол. Рецепт очень прост, убедитесь сами!

10 мин