Кисло сладкий китайский соус

Рецепт кисла сладкий китайский соус
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 232 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов,  сладкий соус.

Кисло-сладкий соус хорош к мясу, рыбе! Сохраните рецепт, пригодится!

Любой повар скажет вам, что мясо с соусом намного вкуснее простого куска мяса. Рецепт кисло-сладкого китайского соуса пригодится при приготовлении мясных блюд и блюд из мяса птицы. Различают белые и красные соусы. Основа для красного соуса - красная (на томатной пасте) мучная пассировка.

Китайская кухня отличается остротой и насыщенностью вкуса и употреблением различных соусов.

Ингредиенты:

  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Картофельный крахмал - 2 ч.л.
  • Винный уксус белый - 0.5 ч.л.
  • Коньяк - 2 ч.л.
  • Имбирь - 0.5 ч.л.
  • Томатная паста - 1 ч.л.
  • Сахар - 2 ч.л.

Как приготовить

  1. Для нашего соуса мы используем измельченные соленые огурцы в качестве основы. Налейте растительное масло на разогретую сковороду с высокими стенками и подержите 1 минуту на огне. Добавьте в посуду соленые огурцы и потушите минут 5. В отдельной чашке смешайте картофельный крахмал, сахарный песок, винный уксус, коньяк и томатную пасту. Перемешайте все до однородного состояния. Небольшими порциями вливайте воду и продолжайте размешивать.

  2. Полученной смесью залейте огурцы на сковороде и протушите все вместе 5 минут на медленном огне.

  3. Подавать кисло сладкий китайски соус надо непосредственно на тарелке с едой или в специальных чашках, чтобы можно было обмакнуть в нем кусочки мяса.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
ugrinied1992
ugrinied1992

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

ilincid
ilincid

Кисло сладкий китайский соус «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Сопельник Надежда
Сопельник Надежда

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала кисло сладкий китайский соус «минимум усилий и максимум удовольствия»!

esont1993
esont1993

Бесподобный рецепт кисла сладкий китайский соус!!!
Все получилось, спасибо, alsu!!!

nurit
nurit

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт соуса жю-лие.

Вита Дуленцова
Вита Дуленцова

Alsu…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кисло сладкий китайский соус на его работу, чтобы всем похвастаться.

sushu
sushu

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

olyid
olyid

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

lonoun
lonoun

Кисло сладкий китайский соус — отпад!
Быстро и очень вкусно!

сырова Тата
сырова Тата

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кисло сладкий китайский соус. Вот я ему и приготовлю.

othofotor
othofotor

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

enduteton
enduteton

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кисла сладкий китайский соус

nandu
nandu

Чуть язык не проглотила. Спасибо

galya78
galya78

Alsu, я только смотрела рецепт, но уже хочу кисло сладкий китайский соус приготовить!

encito
encito

Alsu, рецепт замечательный, спасибо!

Гороховик Арина
Гороховик Арина

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Рецепт Сладкого молочно-ванильный соус
Соусы Рецепт приготовления сладкого молочно-ванильный соус

Молоко 3 стак.; Сахар 1/2 стак.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Яичный желток 2 шт.; Ванилин 2 столовые ложки; Сливочное масло по вкусу...

20 мин

Рецепт Кисла-сладкого соус для курицы
Соусы Как приготовить кисло-сладкий соус для курицы

Мастера китайской кухни всегда знали, как подчеркнуть и улучшить вкус куриного мяса, и для этого они использовали специальный соус, ну а мы можем приготовить его дома, ведь это так просто.

60 мин

Рецепт Соуса для каннеллони
Соусы Соус для каннеллони пошагово

Если вы решили попробовать аппетитное итальянское блюдо, тогда вам обязательно пригодится этот простой рецепт соуса для каннеллони на основе овощей и томата.

20 мин

Рецепт Соуса Болоньезе
Соусы Рецепт соуса болоньезе

Обожаю итальянскую кухню! Итальянский соус Юолоньезе - вкусный, нежный и густой мясной соус, отлично дополняет лазанью и спагетти. Хотите узнать, как готовится соус Болоньезе? Загляните в рецепт.

90 мин