Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов, рецепты на ужин, классические рецепты, сладкий соус.
Мастера китайской кухни всегда знали, как подчеркнуть и улучшить вкус куриного мяса, и для этого они использовали специальный соус, ну а мы можем приготовить его дома, ведь это так просто.
Повод:
На завтрак, На обед, На ужин
Для начала измельчаем репчатый лук, чеснок и имбирь.
В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем чеснок, лук и имбирь несколько минут, пока лук не станет прозрачным.
Теперь в кастрюльку наливаем соевый соус, вино, уксус, сок, добавляем кетчуп и сахар, перемешиваем.
Ставим кастрюльку на огонь, выкладываем в нее обжаренные овощи и имбирь, даем жидкости закипеть.
В стакане смешиваем воду и крахмал.
Вливаем эту смесь в кипящий соус.
Продолжаем варить, помешивая, пока соус не загустеет.
Как только он достигнет необходимой консистенции, снимаем его с огня и процеживаем. Соус готов, осталось только приготовить курицу. Приятного аппетита!
Я всегда любила азиатскую кухню за необычное сочетание ингредиентов и использование ярких вкусовых оттенков, как, например, в этом рецепте приготовления кисло-сладкого соуса для курицы. Я готовлю его довольно часто и иногда добавляю такой соус не только к мясу, но и к морепродуктам, макаронам или кашам, да, собственно говоря, его куда не положи все равно получится вкусно. Так что этот соус очень полезная штука, ведь его можно сразу приготовить много, часть использовать для приготовления курицы, а часть оставить для чего-нибудь другого. Ну а так как вкус у соуса получается довольно изысканный и интересный, то с таким простым рецептом кисло-сладкого соуса для курицы вы сможете приготовить блюда не хуже чем в ресторане, поверьте мне.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Ой, leancitom1993.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Офигенно вкусно получается кисло-сладкий соус для курицы и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
А я никогда так не готовила кисло-сладкий соус для курицы, как-нибудь приготовлю. А пока дума про соус жю-лие.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Leancitom1993, сделала сегодня кисло-сладкий соус для курицы.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Молоко 3 стак.; Сахар 1/2 стак.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Яичный желток 2 шт.; Ванилин 2 столовые ложки; Сливочное масло по вкусу...
20 мин
Кисло-сладкий соус хорош к мясу, рыбе! Сохраните рецепт, пригодится! Любой повар скажет вам, что мясо с соусом намного вкуснее простого куска мяса. Рецепт кисло-сладкого китайского соуса пригодится при приготовлении мясных блюд и блюд из мяса птицы. Различают белые и красные соусы. Основа для красного соуса - красная (на томатной пасте) мучная пассировка. Китайская кухня отличается остротой и насыщенностью вкуса и употреблением различных соусов.
15 мин
Если вы решили попробовать аппетитное итальянское блюдо, тогда вам обязательно пригодится этот простой рецепт соуса для каннеллони на основе овощей и томата.
20 мин
Татарская сладость чак-чак известна многим! Но не один чак-чак не обходится без специального соуса или сиропа, которым его поливают перед подачей на стол. Рецепт очень прост, убедитесь сами!
10 мин
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!