Свинина в имбирном сиропе

Ингредиенты:

  • Свинина 400 г
  • Корень имбиря 1/2 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соевый соус 1 стак.
  • Соль по вкусу
  • Зеленая стручковая фасоль 100 г
  • Пекинская капуста 180 г

Специальное оборудование:

Нож шефский, Сковорода с керамическим покрытием

Как приготовить

  1. Свинину нарезать полосками и обжарить до румяной корочки в глубокой сковороде.

  2. Влить в сковороду воду и тушить свинину на слабом огне 40 минут.

  3. Влить в сковороду соевый соус и всыпать сахар. Варить на сильмом огне, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.

  4. Корень имбиря натереть на крупной терке. Выложить в сковороду с сиропом и перемешать. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.

  5. Нарезать лук полукольцами, перец (лучше 1 красный и 1 желтый), морковь и пекинскую капусту нарезать тонкой соломкой. Фасоль, если замороженая, разморозить.

  6. Добавить овоши к мясу и готовить при постоянном помешивании 5 минут. Посолить по вкусу.

Комментарии

4.2 / 5
ardepri
ardepri

Необыкновенный рецепт свинины в имбирном сиропе!!!

antintout1977
antintout1977

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

latenko_76
latenko_76

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, tasya, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
свинину в имбирном сиропе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Рамисовна Зоя
Рамисовна Зоя

Рецепты супер, спасибо огромное!

2rare2die2000
2rare2die2000

Сегодня приготовила, получилось свинину в имбирном сиропе не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

idonden
idonden

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tasya, что так же вкусно.

grigoreva_88
grigoreva_88

Рецепт яблочных роз в абрикосовом сиропе немного другое, но тоже интересно.

sasis
sasis

Tasya, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Рецепт Айвы в кардамоново-цитрусовом сиропе
Напитки Рецепт приготовления айвы в кардамоново-цитрусовом сиропе

Айва 4 шт.; Сахар 150 г; Лимон 2 шт.; Апельсины 2 шт.; Кардамон 7 шт....

1 ч

Рецепт Острого перца в кисло-сладком сиропе
Напитки Как приготовить острый перец в кисло-сладком сиропе

Вот уже несколько лет я обязательно заготавливаю такой перец. Термически он не обрабатывается. Сахар и столовый уксус отличные консерванты, кроме того, они нивелируют остроту перца. Кислота практически не чувствуется. Получается неимоверно вкусно и душевно. Раньше я готовила только один перец, а вот уже третий год кладу чеснок. Они обмениваются ароматами, и это просто взрыв вкуса: Можно подать к борщу или супу, а можно к запеченной курице или шашлыкам. Да и просто с картошкой!

30 мин

Рецепт Яблочных роз в абрикосовом сиропе
Напитки Яблочные розы в абрикосовом сиропе пошагово

Всегда приятно радовать своих близких вкусными сюрпризами. Розочки получились с вкусовым переходом. Сверху они имеют яблочно-лимонный вкус, а внизу яблоки пропитались абрикосовым сиропом и все это просто гастрономический взрыв! Я закатывала абрикосовое варенье, и у меня осталось немного густого сиропа от варенья. Если такого нет, легко можно заменить его джемом (3 ст. л. джема + 3 ст. л. кипятка). Угощайтесь!

1 ч

Рецепт Ароматных груш в сиропе на зиму
Напитки Рецепт ароматных груш в сиропе на зиму

Ароматные груши в сиропе на зиму - прекрасная заготовка, груши получаются очень вкусные с ароматом ванили, их можно опдать на десерт или использовать для приготовления десертов, а сироп развести водой и получить замечательный напиток. Для этой заготовки нужны твердые груши. Расчет продуктов дан на одну трехлитровую банку.

3 мин