Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт напитков, напитки из лимона, молочные напитки, домашние сиропы, алкогольные напитки, коктейли из кефира.
Абрикосы в ромашковом сиропе со сметанным мороженым
- Общее время: 6 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 682 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кефир 1/2 стак.
- Сметана 35%-ная 1 стак.
- Молоко 3,2%-ное 1/4 стак.
- Сливки 33%-ные 1/4 стак.
- Соль щепотка
- Сахарная пудра 1/2 стак.
- Лимонный сок 1/2 чайной ложки
- Абрикосы 8 шт.
- Сахар 1,5 стак.
- Ванильный стручок 1 шт.
- Цветы ромашки 1/4 стак.
Специальное оборудование:
Мороженица, Термометр для духовки, Сотейник
Как приготовить
-
В глубокой миске смешайте сметану, кефир, молоко и сливки. Добавьте лимонный сок, сахарную пудру и щепотку соли. Перемешайте крем до однородности. Накройте миску тарелкой и отправьте в холодильник на 5 часов или на ночь.
-
Достаньте крем из холодильника и перелейте его в фризер для мороженого и прокрутите в течение 20-40 минут. Наполните получившейся массой контейнер и отправьте в морозилку на 3-4 часа до окончательного застывания.
-
Если мороженицы нет, сразу перелейте крем в контейнер и отправьте в морозильную камеру. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые полчаса до застывания.
-
Разогрейте духовку до 170 градусов.
-
Разрежьте ванильный стручок посередине на две части. Острой поверхностью ножа выскребите черные ванильные зернышки из стручка.
-
В сотейнике соедините сахар и 1 стакан воды, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Добавьте в сотейник цветы ромашки, ванильный зерна и сам стручок. Убавьте огонь и варите сироп еще 10 минут. Снимите с огня.
-
Порежьте абрикосы на половинки, очистите от кожуры и косточек. Выложите абрикосы сердцевиной вниз в форму для выпечки. Вылейте поверх них сироп вместе со стручком и ромашкой. Запекайте в духовке 10 минут, после чего выньте форму, аккуратно переверните абрикосы другой стороной, полейте тем же горячим сиропом и верните в духовку еще на 5 минут. Выньте форму и переложите абрикосы на сервировочные тарелки.
-
Сразу подавайте абрикосы горячими с шариком сметанного мороженого. По желанию сбрызните оставшимся сиропом.
Комментарии
4.5 / 5
dasha89
Очень давно приметила этот рецептик абрикосов в ромашковом сиропе со сметанным мороженым.
Получилось просто чудесно!
Акишина спасибо Вам большое за этот рецепт!
Маяковская Яна
Я приготовила сегодня абрикосы в ромашковом сиропе со сметанным мороженым, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Акишина!
Виктория Майчак
Я тоже обожаю абрикосы в ромашковом сиропе со сметанным мороженым
но сама делала только один раз.
sithas
Акишина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
buzmakova_74
Прекрасный рецепт!
Лучше делать абрикосы в ромашковом сиропе со сметанным мороженым строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Зина Бикбулатова
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Тома Пучинская
Спасибо Акишина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
redret1989
Сегодня приготовила, получилось абрикосы в ромашковом сиропе со сметанным мороженым не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Терёхина Юська
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, абрикосы в ромашковом сиропе со сметанным мороженым суперрр!!!
Козийчук Светлана
Акишина, рецепт абрикосов в ромашковом сиропе со сметанным мороженым ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
saldina_70
Спасибо за рецептик абрикосов в ромашковом сиропе со сметанным мороженым!!!
Муж был в восторге.
абрикосов в ромашковом сиропе со сметанным мороженым, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
sedind
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
selenigi
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
risherise1990
Отличная тема:) уже в закладке.
Напитки Рецепт приготовления айвы в кардамоново-цитрусовом сиропе
Айва 4 шт.; Сахар 150 г; Лимон 2 шт.; Апельсины 2 шт.; Кардамон 7 шт....
1 ч
Напитки Как приготовить коктейль с мороженым и блю кюрасао
Мороженое - около 100 г; Молоко - около 100 г; Ликер Блю кюрасао - до 50 мл...
10 мин
Напитки Рецепт клубники, протертой в сиропе
Можно, конечно, из клубники приготовить и обычное варенье, но как по мне, в таком виде она получается гораздо вкуснее. К тому же клубнику, протертую в сиропе, можно использовать для различной выпечки.
60 мин
Скажу честно: не возлагала больших надежд на абрикосы в ромашковом сиропе со сметанным мороженым (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!