Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт напитков, фруктовые коктейли, домашние сиропы.
Простой и невероятно вкусный рецепт! Попробуй!
Груши в сахарном сиропе
- Общее время: 5 д 2 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 167 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Для крема:
- Сливки - 1 стак. (200 мл)
- Сахар - 1 ст.л.
- Кардамон - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Груши очистить от кожуры, оставив нетронутой сердцевину. Сразу же, пока груши не потемнели, аккуратно выложить их в глубокую кастрюлю, полностью замочив их вине (если понадобится, можно добавить немного воды). Чтобы груши не всплывали, сверху, прямо на них, положить тарелку. Груши должны быть полностью погружены в жидкость.
-
На среднем огне разогреть жидкость, не позволяя ей кипеть. Уменьшить огонь до минимума и варить груши около 25 минут, пока они не станут мягкими и не будут легко протыкаться ножом. Время варки может быть разным, в зависимости от размера, сорта и степени спелости груш.
-
Кастрюлю снять с огня и полностью охладить. В этой же кастрюле, накрытой крышкой, груши необходимо на несколько дней убрать в холодильник, чтобы дать им настояться.
-
Через 4-5 дней достать груши и снова поставить варить, до тех пор, пока жидкость не приобретет консистенцию сиропа. Снять с огня и остудить.
-
Тем временем миксером взбить сливки с сахаром и кардамоном до густой пены. Охладить до комнатной температуры.
-
Перед подачей на стол, груши в сахарном сиропе выложить в блюдо и сбрызнуть белым вином. Подавать с кремом.
Видео
Комментарии
4.8 / 5
itimr1999
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
lourite2004
Yicalac, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Виктория Кисляк
Попробуйте приготовить яблочные розы в абрикосовом сиропе, там все по шагам расписано.
fefilova_98
Спасибо!!!
груши в сахарном сиропе СУПЕР!!!
anyuta72
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
galya
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
alena82
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
rastorgueva_93
Yicalac, спасибо вам огромное!!!
груши в сахарном сиропе супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
yoticeyh
Yicalac здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без груш в сахарном сиропе я не знаю)
ithuntut
Yicalac, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт груш в сахарном сиропе!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
katarina
Yicalac, спасибо.
Вчера попробовала груши в сахарном сиропе сделать.
Все получилось.
Напитки Рецепт приготовления абрикосов в ромашковом сиропе со сметанным мороженым
Кефир 1/2 стак.; Сметана 35%-ная 1 стак.; Молоко 3,2%-ное 1/4 стак.; Сливки 33%-ные 1/4 стак.; Соль щепотка; Сахарная пудра 1/2 стак.; Лимонный сок 1/2 чайной ложки; Абрикосы 8 шт.; Сахар 1,5 стак.; Ванильный стручок 1 шт.; Цветы ромашки 1/4 стак....
6 ч
Напитки Как приготовить айву в кардамоново-цитрусовом сиропе
Айва 4 шт.; Сахар 150 г; Лимон 2 шт.; Апельсины 2 шт.; Кардамон 7 шт....
1 ч
Напитки Яблочные розы в абрикосовом сиропе пошагово
Всегда приятно радовать своих близких вкусными сюрпризами. Розочки получились с вкусовым переходом. Сверху они имеют яблочно-лимонный вкус, а внизу яблоки пропитались абрикосовым сиропом и все это просто гастрономический взрыв! Я закатывала абрикосовое варенье, и у меня осталось немного густого сиропа от варенья. Если такого нет, легко можно заменить его джемом (3 ст. л. джема + 3 ст. л. кипятка). Угощайтесь!
1 ч
Напитки Рецепт ароматных груш в сиропе на зиму
Ароматные груши в сиропе на зиму - прекрасная заготовка, груши получаются очень вкусные с ароматом ванили, их можно опдать на десерт или использовать для приготовления десертов, а сироп развести водой и получить замечательный напиток. Для этой заготовки нужны твердые груши. Расчет продуктов дан на одну трехлитровую банку.
3 мин
Спасибо, yicalac, за изумительный рецепт груш в сахарном сиропе!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)