Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт жаркого, рецепты на ужин, рецепты в духовке.
Если вы любите сочную и ароматную птицу с нежнейшей картошечкой, тогда этот классический рецепт жаркого из утки в духовке просто создан для вас. Вкусное и сытно блюдо заслуживает внимания.
Повод:
На обед, На ужин
Утку нужно вымыть и нарезать средними порционными кусочками. Со всх сторон посолить, поперчить и натереь приправами по вкусу. Отличным вариантом в рецепт приготовления жаркого из утки в духовке станет сушеный базилик и укроп. Предварительно птицу лучше обжарить, чтобы мясо было сочнее. На сковороду налить немного масла (можно использовать также домашний жир) и выложить кусочки. Обжарить на сильном огне до аппетитной корочки.
2. Для приготовления жаркого лучше взять глубокую и тяжелую форму - утятницу, например. На дно выложить измельченный кубиками лук и морковь. Добавить немного перца и соли по вкусу, а также лавровый листик.
3. На овощную подушку выложить обжаренные кусочки утки.
4. Картофель очистить, вымыт и нарезать небольшими кубиками. При желании его можно отварить предварительно около 10 минут (в этот простой рецепт жаркого из утки в духовке используется сырой). Выложить в утятницу и залить бульоном. Если под рукой нет бульона, то можно взять воду, однако предварительно ее нужно посолить по вкусу.
5. Добавить специи, сушеные травы, томатный или сметанный соус по вкусу. Накрыть форму крышкой и отправить в духовку. Запекать около 40 минут при средней температуре, а затем уменьшить ее и томить блюдо до готовности.
Приготовить жаркое из утки в духовке в домашних условиях можно даже на праздничный стол, так как блюдо невероятно аппетитное и очень вкусное. Дополнить скромный перечень овощей можно также сладким и острым перцем, баклажаном или кабачком, а также грибами, например.
Спасибо, будем тренироваться:)
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по жаркому из утки в духовке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Арина, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Жаркое из утки в духовке — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Арина, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Арина, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
жаркое из утки в духовке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Арина, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении жаркого из утки в духовке.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Арина, спасибо.
Вчера попробовала жаркое из утки в духовке сделать.
Все получилось.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Замечательный рецепт, жаркое из утки в духовке получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо за рецепт
очень люблю жаркое из утки в духовке
Обалденно:)
спасибо за идейку жаркого из утки в духовке.
Для разнообразия вкуса половину цуккини можно заменить на один порезанный кольцами помидор.
100 мин
Готовить жаркое в духовке с курицей очень просто: сначала обжариваются овощи и мясо, после чего все тушится в горшочках в духовке. Это блюдо станет отличным обедом на 4 персоны (по данному рецепту).
60 мин
Это жаркое имеет секретный ингредиент-хрен. Жаркое получается не острым и не жгучим, а мясо получается с восхитительным вкусом.
1 ч 10 мин
картофель 4 шт.; морковь 2 шт.; шампиньоны 6 шт.; зелень 3 веточка; йогурт (био) 150 г; пряности 1 ч.л.; масло оливковое 1 ст.л....
35 мин
Я уже сделала жаркое из утки в духовке.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!