Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, праздничные рецепты, красивые рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
Рецепт приготовления тефтелей из фарша. Что может быть лучше простых, но вкусных и тающих во рту тефтелей из фарша с ароматным соусом? Порадуйте свою семью простым, но очень вкусным блюдом!
Повод:
На обед, На ужин, На полдник, На праздничный стол, День рождения, Новый Год
Наверное, самый первый мой рецепт тефтелей, достался еще от бабушки. Мама часто готовила много тефтелей для всей семьи. Этот рецепт пригодится всем, кто впервые будет делать это блюдо самостоятельно. Для приготовления тефтелей из фарша заранее замачиваем рис (берите лучше круглозернистый, он разваривается в фарше на ура!) и делаем фарш (не знаю как вы, но я магазинному не доверяю). Для фарша берем пополам свинину и говядину - отличное сочетание. Рецепт тефтелей из фарша следующий: 1. Замоченный рис отварите, он должен получиться клейким, чтобы хорошо соединиться с фаршем.
Даем рису остыть, затем вбиваем в него два яйца. Тщательно перемешиваем. 3. Добавляем в рис фарш (можно делать в обратной последовательности, на качество это не влияет) и специи. Хорошо перемешиваем, до получения однородной массы. 4. Отбейте фарш (поднимайте и бросайте в миску 5-6 раз) - тефтели будут формироваться гораздо лучше. 5. Слепите круглые шарики и обжарьте их в масле на сковороде. 6. Отправляем тефтели в духовку на 20 минут при 220 С. 7. В это время, лук мелко порубите, чеснок тоже. Обжарьте их на сковороде, добавив также муки и томатной пасты. Когда лук станет золотистым, влейте воды, потушите соус до готовности. 8. Тефтели заливаем соусом и отправляем в духовку еще на 15 минут. Готово! Украсьте готовое блюдо зеленью. Приятного аппетита!
Isangor, тефтели из фарша - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Isangor, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тефтели из фарша!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Всем привет! Девочки приготовила onthekitchen.ru/goryachee/tefteli/tefteli, ну очень классно, а главное быстро.
А что вы нашли в тефтелях из фарша??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе получаются очень нежными и вкусными. Их можно подать с любым гарниром на обед или ужин.
1 ч 20 мин
Нежные, сочные и очень вкусные тефтели с сыром в итальянском стиле придутся по вкусу не только взрослым, но и дети с удовольствием будут кушать эти мясные шарики. Да и готовить их совсем не сложно.
80 мин
Тефтели из индюшиного фарша с цветной капустой потрясающе вкусное мясное блюдо, которое прекрасно впишется в компанию с любым гарниром. К тому же это очень оригинальное блюдо, так как внутри тефтелей получается сюрприз в виде деревца. Индюшиный фарш вполне можно заменить на куриный или мясной, тоже получится вкусно.
45 мин
Эти нежные, сочные, ароматные тефтели из куриного фарша так и просятся, чтоб их съели.
40 мин
Isangor, Рецепт просто прелесть!