Рыбные тефтели с рисом

Вкуснейшие тефтелей в духовке из консервированной горбуши с рисом и сметаной.

Ингредиенты:

Для фарша:

Филе консервированной горбуши - 350 г
Репчатый лук - 1 головка
Морковь - 40 г
Рис круглозерный - 1/3 стак.
Картофельный крахмал - 1 ст.л.
Пшеничная мука - 2 ст.л.
Куриное яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу

Для соуса:

Сметана - 3 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика

Дополнительные ингредиенты:

Масло - для смазывания формы
Свежий укроп - для подачи

Как приготовить

Надоели тефтели с мясом? Приготовьте рыбные тефтели с рисом! Тефтели с консервированной горбушей и отварным круглозерным рисом - спасательный круг для экономных хозяек.
Готовятся такие рисовые шарики быстро и легко. Получаются питательными, вкусными и очень нежными. Подходят к любому гарниру, хотя могут подаваться и как самостоятельное блюдо тоже.
Итак, рецепт тефтелей из рыбного фарша с рисом. Продукты берутся согласно списку ингредиентов. Рис отваривается до полуготовности и хорошо промывается в воде.
Филе консервированной в собственном соку горбуши разминается вилкой. Далее нужно добавить тертый репчатый лук.
Тертую на мелкой терке морковку.
Отварной рис присоединяется к фаршу.
Разбивается куриное яйцо. Ингредиенты перемешиваются.
Вводятся картофельный крахмал, соль и перец. Снова все тщательно перемешивается.
Если фарш получился не таким густым, как хочется, порционно вводится мука. Все тщательно перемешивается.
Рыбные тефтели формируются мокрыми руками. Отправляются в форму для запекания. Форму можно покрыть пергаментом и смазать маслом.
Готовятся рыбные тефтели с рисом 30 минут в жарком духовом шкафу при температуре 220 C.
Смазываются сметаной, перемешанной с тертым чесноком, и готовятся еще 5 минут при температуре 240 C до румяности.
Перед подачей тефтели из рыбного фарша с рисом посыпаются свежим укропом. Приятного рыбного дня!

Тефтели с грибами

120 мин

Тефтели

Диетические тефтельки

25 мин

Тефтели

Видео

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рыбные тефтели с рисом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

alexold2003

Я тоже делала рыбные тефтели с рисом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

huclo

Я еще не делала рыбные тефтели с рисом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

nyuta87

Вкуснятина, обожаю рыбные тефтели с рисом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, erent :)

lidiya

Нежно и оригинально!
спасибо, erent!

yelza81

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Вика Рокоссовская

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

ponyavina_71

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Смолякова Ануля

Обязательно сделаю, спасибо!

Крючкова Зина

Erent, огромное спасибо за рыбные тефтели с рисом!
Получилось с первого раза.

Рыбные тефтели в пикантном соусе

1 ч 50 мин

Тефтели

Тефтели рыбные тушеные с грибами

1 ч 20 мин

Тефтели

Рецепт Рыбных тефтелей в пикантном соусе

Тефтели Рецепт приготовления рыбных тефтелей в пикантном соусе

Рыбные тефтели, потушенные в соусе из помидоров с пряными приправами - хорошая идея для ужина. Аппетитны, вкусны и не оставляют тяжести в желудке. Да и приготовить их несложно.

1 ч 50 мин

Рецепт Тефтелей рыбных тушеных с грибами

Тефтели Как приготовить тефтели рыбные тушеные с грибами

Вы будете смеяться, но я снова с рыбным рецептом! На этот раз хочу предложить тефтели, тушеные с белыми сушеными грибами, с овощами и сметанкой. Я рискнула приготовить сразу и гарнир, т. е.потушить и картошечку. Получилось очень вкусно и ароматно. Главное почти никаких жиров. И для тех, кто не ест жареное, тефтели можно не обжаривать, а просто сырыми укладывать и все овощи тоже использовать в сыром виде. А на вкус получаются почти как мясные (для меня это было выручалкой, что бы накормить детей рыбой) Попробуйте и вы.

1 ч 20 мин

Тефтели Рыбные тефтели в молочном соусе пошагово

Очень вкусное блюдо. В качестве гарнира можно использовать картофель отварной или рис. У меня получилось 25 штук.

1 ч 30 мин

Тефтели Рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе

Такие тефтели вкусны из любой белой рыбы - тресковой (сайда, пикша, навага, треска, минтай), лемонемы, судака. И тилапии - из которой мы в этот раз приготовили нежные, мягкие, сочные тефтели.

1 ч 5 мин

Рыбные тефтели с рисом

Ингредиенты:

Для фарша:

Для соуса:

Дополнительные ингредиенты:

Как приготовить

Видео

Комментарии