Паста с тефтелями
Ингредиенты:
- Сливки — 100 мл
- Короткая паста — 300 г
- Петрушка — 30 г
- Томатное пюре — 250 г
- Соль — 1,5 ч.л.
- Листья розмарина — 0,5 ст.л.
- Чеснок — 3 Дольки
- Яйцо — 1 шт.
- Белые сухарики — 30 г
- Перец молотый черный — 0,5 ч.л.
- Горчица диконская — 2 ч.л.
- Лопатка говяжья — 600 г
Как приготовить
-
Мелко нарезаем листья розмарина. Немного подсолим воду и поставим в ней вариться пасту. Читаем инструкцию и варим на одну-две минуты меньше положенного времени. В это время делаем фарш из говядины. Добавим сюда яйцо, горчицу, розмарин, перец и соль.
-
2. Растолчем немного сухарей из пшеничного хлеба (можно воспользоваться блендером). Можно брать вместо сухарей крекеры. В фарш добавляем хлебных крошек и хорошенько перемешиваем. Минут на пятнадцать поставим фарш настаиваться в прохладное место.
-
3. Формируем из фарша шарики (размером примерно немногим больше грецкого ореха), и на сковороде в растительном масле со всех сторон обжариваем.
-
4. Отдельно, приблизительно одну минуту обжариваем предварительно измельченный чеснок. Добавляем сюда измельченной петрушки и томатного пюре. Петрушку можно заменить базиликом. Соус доводим до кипения, готовим минуты три-четыре на маленьком огне, помешиваем.
-
5. В соус добавляем сливки, немного соли, перца по вкусу, все перемешиваем и доводим до кипения. После тефтели кладем в соус и выключаем огонь.
-
6. Пасту выкладываем в глубокую тарелку, сверху - тефтели с соусом. Подавать горячим.
Видео
Комментарии
3.5 / 5
Гарифзянова Даня
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пасту с тефтелями, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
sifuga1990
Спасибо за рецепт пасты с тефтелями, получилось!
Нехаева Аня
Я недавно как раз делала пасту с тефтелями.
lizaveta95
Dulen1974, спасибо за рецепт пасты с тефтелями!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
dorogova_93
Как вкусно! Приходится считать калории...
Тефтели Рецепт приготовления спагетти с тефтелями в томатном соусе
Вкусное и сытное блюдо, которое не сложно приготовить. Оно сытное. Тефтели из свиного фарша с рисом прекрасно сочетаются с пастой.
1 ч 15 мин
Лепешки Как приготовить картофельные лепешки с тефтелями
Для лепешек:
; 4 картофелины; 1 стак. молока; 2 ч.л. сухих дрожжей; 1 ч.л. сахара; 4 стак. муки; 4 зубчика чеснока; соль, растительное масло;
Для тефтелей с томатно-сметанной подливой:
; 500 г фарша куриного; 1 ст.л. манки; 1 луковица; 1 ст.л. томатной пасты или соуса; 1 ст.л. сметаны или сливок; соль, специи; 1 ст.л. муки; растительное масло....
1 ч
Макароны и Паста Паста из морепродуктов пошагово
Вы когда-нибудь пробовали пасту, запеченную в пергаментной бумаге? Думаю, для многих это будет в новинку. Смотрите, как приготовить пасту из морепродуктов с овощами, запеченную в духовом шкафу.
30 мин
Макароны и Паста Рецепт сыроедческой пасты
Оказывается, очень просто приготовить пасту для сыроедов. Это не только простое в приготовлении блюдо, но еще и очень вкусное и витаминное.
15 мин
Dulen1974, сделала сегодня пасту с тефтелями.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.